Gulai Ikan Kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ikan Kakap menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Kakap:

1. Siapkan 1 ekor Ikan kakap yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam.
2. Ambil 400 ml santan dari ½butir kelapa.
3. Gunakan Sedikit air asam.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
6. Gunakan sedikit Gula jawa.
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 6 siung Bawang merah.
10. Ambil 3 siung Bawang putih.
11. Sediakan 2 biji Lombok merah.
12. Gunakan 3 butir Kemiri.
13. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
14. Gunakan Sedikit jahe.
15. Sediakan Bumbu Cemplung:.
16. Siapkan 2 helai daun kunyit.
17. Gunakan 4 helai daun jeruk.
18. Ambil 2 helai daun salam.
19. Gunakan 2 biji sereh,digeprek.
20. Siapkan 1/2 ruas jari Lengkuas,di geprek.
21. Ambil Lombok rawit (saya skip karena untuk dikonsumsi balita juga).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semprit Dahlia NCC yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Saat gulai ikan kakap masih panas, masukkan cabai rawit ke dalamnya. Biarkan sebentar supaya bisa lebih meresap ke dalam daging ikan. Setelah itu, letakkan gulai ke dalam sebuah mangkuk atau piring.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap:

1. Tumis bumbu halus sampai aromanya keluar,tambahkan bumbu cemplung. Aduk-aduk lagi sebentar.
2. Masukkan air asam dan santan ke dalam tumisan bumbu,tambahkan garam,gula jawa,dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai mendidih kemudian masukkan ikan. Rebus sampai ikannya matang. Koreksi rasa,dan gulai ikan kakap siap disajikan..

Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat. Tambahkan taburan bawang goreng, agar rasanya semakin enak. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :