Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Closed now : See all hours. Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat.

Lagi mencari ide resep ayam bakar solo & sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo & sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo & sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar solo & sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar solo & sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi:

1. Gunakan 2 ekor ayam pejantan, @600gr (potong 4).
2. Gunakan 4 sdm kecap manis.
3. Siapkan 2 sdm gula merah, sisir.
4. Ambil Air kelapa untuk ungkep ayam.
5. Ambil Sedikit mentega untuk bakar.
6. Ambil Bumbu Halus.
7. Siapkan 10 siung bawang putih.
8. Ambil 12 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
10. Siapkan 1 ruas kunyit uk besar.
11. Ambil secukupnya Garam.
12. Siapkan Sambal Terasi.
13. Ambil Terlampir resep sambal terasi (lihat resep).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Ayam Bakar Wong Solo is a chain restaurant caters Javanese taste foods, a well established dinner across Indonesia. Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi:

1. Siapkan bumbu halus kemudian blender, setelah itu marinasi ayam dengan bumbu halus 15-20 menit..
2. Tambahkam air kelapa pada ayam yg sudah dimarinasi kemudian tambahkan gula dan kecap, masak dengan api kecil hingga menyerap dan air asat..
3. Karena saya masak ayam 2 ekor jadi setelah masak saya bagi2 kedalam wadah dan simpan dilemari es / freezer buat meal prep (tinggal bakar aja kalau mau makan). Sisa bumbu dipisahkan buat bakar dioles dn tambah mentega saja. Saya bakar di happy call dan sering dibolak balik (biar gak gosong) sambil dioles2 bumbu. Sekiranya ayam sudah empuk dn warna cantik segera angkat saja dan siap disajikan sebagai lauk/teman nasi..
4. Untuk sambal bisa dilihat di resep sambal terasi pada tautan ini, dan termapir foto2 buat sambal terasi (lihat resep).
5. Ayam bakar ditemani nasi hangat, sambal dan extra lalap 🤤😘👍.
6. Bikin lagi inihh 🥰🥰🥰.

Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini. Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, cara membuat ayam bakar wong solo ini cukup mudah dan praktis. Cocok untuk menu berbuka atau sahur. Enhance this page - Upload photos! Tidak lama dari pekerjaan barunya tersebut, ia bertemu dengan perantau dari Medan yang berkata jika jualan makanan di kota tersebut prospeknya sangat tinggi karena laku keras, apalagi ayam bakar yang notabennya masih jarang ditemui.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo & sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :