Daging Bumbu Lapis. Lihat juga resep Daging Lapis Kurma enak lainnya. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.
Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental.
Daging bumbu lapis biasanya jadi salah satu pilihan menu nasi berkat premium 😅😅😅(bila dibanding ayam lodho atau ayam bumbu bali).
Ada banyak versi resep bumbu lapis ya, tapi di antara bermacam versi itu, yang paling pakem menurut saya adalah penggunaan santan dan kecap, sehingga dihasilkan cita rasa gurih dan manis yang khas.
Anda sedang mencari ide resep daging bumbu lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bumbu lapis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Lapis Kurma enak lainnya. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging bumbu lapis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging bumbu lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging bumbu lapis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Bumbu Lapis memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Bumbu Lapis:
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (disobek jgn sampe putus).
- Siapkan 3 lembar daun salam (disobek jgn sampe putus).
- Ambil 1 keping kecil gula merah.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 350 ml Air.
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Gunakan 1/4 buah pala.
- Ambil 2 sdm asam jawa.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 4 butir kemiri.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pancake teflon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bumbu Marinade: Ulek bawang putih, merica hingga dan sedikit garam, lalu lumuri irisan daging dengan bumbu halus hingga rata. Lapis daging kentang, resep oleh: @rosita.suroso. Resep lapis daging sapi yang dipadukan dengan kentang berikut ini juga cukup enak dan lezat. Bahan dan Bumbu Lapis Daging Sapi.
Cara menyiapkan Daging Bumbu Lapis:
- Blender semua bumbu halus jadi satu.
- Siapkan minyak dan masukan bumbu halus ditambah dengan daun jeruk, daun salam, serai, kayu manis.
- Tunggu sampai harum dan berubah warna, setelah itu masukan air dan daging.
- Setelah daging setengah empuk masukan gula merah dan juga kecap manis.
- Tunggu sampai air menyusut dan daging empuk.
- Test rasa dan sajikan dengan nasi hangat... Yummy...
Makanan khas nusantara sangat kaya dengan bumbu rempahnya yang menggoda. Salah satu resep yang cukup terkenal adalah bumbu lapis daging. Masakan ini menghasilkan aroma yang harum dan khas, selain itu tekstur dagingnya menjadi empuk dengan banyak bumbu yang telah meresap di dalamnya. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging bumbu lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :