Lemper ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

From the chewy texture of the rice to the flavorful chicken filling. Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful.

Lagi mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper ayam:

1. Siapkan 500 gr beras ketan rendam semalaman.
2. Sediakan 250 ml santan.
3. Gunakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 batang serei keplek.
7. Siapkan 2 sdm minyak.
8. Sediakan 300 gr filet dada rebus suwir2.
9. Ambil Haluskan:.
10. Siapkan 3 siung bwg merah.
11. Sediakan 2 siung bwg putih.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 3 btr kemiri.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Ambil 200 ml santan.
16. Sediakan Garam,kaldu bubuk secukupny.
17. Gunakan 5 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 14. Ayam Fillet Goreng Mentega yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. The chicken meat and sticky rice are cooked with aromatic spices and herbs and that's what makes this sticky rice cake super delicious. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!

Cara menyiapkan Lemper ayam:

1. Cuci bersih ketan lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan ayam suwir,garam,kaldu bubuk,aduk2 tambahkan santan,masak sampai kering dan meresap,sisihkan.
   
3. Kukus ketan selama 15menit.
4. Masak santan,daun jeruk,serei,tambahkan garam,kaldu bubuk masak sambil di aduk2 tambahkan minyak.
   
5. Angkat ketan dr kukusan dan siram dg rebusan santan biarkan set lalu kukus lagi 15menit,angkat dinginkan.
   
6. Ambil sebagian ketan cetak dg loyang yg dialasi plastik tekan lalu isi dg ayam suwir dan timpa lagi dg ketan,tekan2padatkan lalu potong2 ini bs langsung dimakan.
7. Klo mau di bungkus daun pisang jg boleh lalu panggang diteflon.
8. .

If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken. This is one of Indonesia's favourite snacks. The rice (ketan) used, is sold as "sticky" or "glutonous" rice. Lemper Original Chicken (Ayam Original) ∙ savoury chicken flavourfully marinated without chilli SIGNATURE Spicy Chicken (Ayam Pedas) Keluarga kami suka Lemper Ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :