Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker:
- Sediakan 110 ceker ayam.
- Sediakan 5 potong kepala ayam & leher.
- Ambil 2 bh wortel.
- Siapkan 10 siung bawang putih,potong".
- Sediakan 4 siung bawang merah,potong".
- Sediakan 4 bj kemiri,belah.
- Sediakan 1 ruas laos,geprek.
- Siapkan 2 btg serre,bonggolnya aja,geprek.
- Sediakan 20 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 btg daun pre,rajang/potong".
- Sediakan Kunyit bubuk(lbh enak pake yg asli ya).
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan Garam,gula & kaldu bubuk.
- Ambil Air (sekitar 2lt).
- Ambil Minyak utk menumis.
- Sediakan PELENGKAP :.
- Ambil 2 keping Bihun jagung rebus.
- Siapkan Telor rebus,bisa utuh/dipotong".
- Siapkan Cambah/toge rawon.
- Ambil Sambal soto (lihat resep).
- Siapkan Daun seledri /daun sop.
- Ambil Jeruk lemon cui.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor Ayam Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Cara membuat Soto Ceker:
- Tumis bamer,baput, kemiri,laos & serre, sampai betul" matang,angkat.kemudian haluskan/blender,2bwang & kemiri. Diwajan yg sama tumis daun pre & daun jeruk hingga layu& harum..
- Rebus air,masukkan bahan yg sdh ditumis td : serre, laos,bwg pre,daun jeruk,bumbu halus & para tulangan & wortel Bumbui : kunyit bubuk,ketumbar bubuk,lada bubuk & garam dll.
- Masak semua hingga matang.Cek rasa,klw sdh pas matikan kompor Penyajian : tata dipiring bihun jagung,toge,potongan telor,kemudian siram dg kuah soto & tulangan ceker.topping dg daun sop & bawang goreng.jgn lupa sambel & jeruknya ya mak Yummyyŷy 😋😋😋.
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :