Semur Betawi (Daging sapi dan kentang).

Lagi mencari inspirasi resep semur betawi (daging sapi dan kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi (daging sapi dan kentang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur betawi (daging sapi dan kentang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):

1. Ambil 700 gram daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera).
2. Gunakan 2 buah kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4.
3. Gunakan 5 sdm Kecap Bango.
4. Siapkan 5 Sdm kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat).
5. Gunakan 5 sdt kecap asin.
6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole.
7. Gunakan 1 sdm gula aren.
8. Ambil 5 sdm minyak sayur.
9. Siapkan 1 sdm mentega.
10. Gunakan 1200 ml air.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Ambil 12 siung bawang merah ukuran besar.
13. Ambil 5 siung bawang putih kating.
14. Ambil 1 sdt merica butiran.
15. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
16. Sediakan 3 buah kemiri utuh goreng.
17. Gunakan 3/4 biji pala.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Gunakan Bumbu pasang utuh.
20. Ambil 3 lembar Daun salam.
21. Sediakan 1 buah tomat merah (boleh skip).
22. Sediakan 2 batang daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asam pedes manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):

1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan..
2. Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit..
3. Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil..
4. Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja)..
5. Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur betawi (daging sapi dan kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :