Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat.

Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Ambil 1/2 kg Ayam (paha atas bawah, potong sesuai selera).
2. Sediakan 1/2 sdt Terasi.
3. Sediakan Secukupnya Garam dan Gula merah.
4. Siapkan 200 ml Air.
5. Siapkan Bumbu Halus Bakaran :.
6. Siapkan 3 biji Cabe merah besar.
7. Siapkan 3 biji Cabe rawit.
8. Siapkan 3 siung Bawang merah.
9. Sediakan 4 siung Bawang putih.
10. Gunakan 2 butir Kemiri.
11. Sediakan 1 ruas jari Kencur.
12. Siapkan 1 buah Tomat ukuran sedang.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Dada Ayam Goreng Lengkuas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong dan bersihkan ayam.
2. Siapkan bumbu bakaran dan haluskan. Kemudian tumis bumbu sampai harum. Tambahkan terasi, garam dan gula merah. Aduk rata dan tambahkan air..
3. Masukkan ayam dan ungkep sampai empuk. Angkat dan tiriskan..
4. Panaskan alat pembakarnya (saya pakai teflon) bakar ayam sampai kecoklatan. Bolak balik agar matang merata..
5. Siap dihidangkan. Selamat mencoba ☺☺☺.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :