Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing. Lihat juga resep Rabeg Sapi Khas Banten enak lainnya. Lihat juga resep Rabeg wedus Rabeg kambing part II tulangan kambing enak lainnya. Tak pelak lagi nama Rabiq pun.

Bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe merah diiris-iris tipis. MoMMee.org - Berikut resep rabeg kambing khas Serang-Banten. Hingga sekarang, rabeg masih menjadi sajian populer di Provinsi Banten.

Sedang mencari inspirasi resep rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Rabeg Sapi Khas Banten enak lainnya. Lihat juga resep Rabeg wedus Rabeg kambing part II tulangan kambing enak lainnya. Tak pelak lagi nama Rabiq pun.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing:

1. Ambil 🌺 Bahan :.
2. Gunakan 1 kg daging dan tulangan kambing (me: paha dan sedikit bag.iga).
3. Gunakan 3 batang sereh memarkan.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk sobek sobek.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 jengkal jahe di parut (nb. ukuran besar).
7. Gunakan 1 jari telunjuk lengkuas muda di parut.
8. Sediakan 10 siung bawang merah iris iris.
9. Gunakan 7 siung bawang putih iris iris.
10. Sediakan Secukupnya kecap manis (me: bangau).
11. Gunakan Secukupnya air masak.
12. Ambil 🌺 Bumbu halus merah :.
13. Siapkan 7 tangkai cabe merah besar.
14. Sediakan 15 tangkai cabe merah keriting.
15. Ambil 1 genggam cengek setan / domba / merah.
16. Gunakan 1 buah tomat (boleh skip ganti dgn sedikit cuka / daging asam).
17. Ambil 🌺 Bumbu kering sangrai (sebaikan digiling agar lebih mudah) :.
18. Ambil 5 biji cengkeh dan kapulaga.
19. Siapkan 1 ruas jri biji pala.
20. Gunakan 1/4 sdt biji jinten (seujung sdt).
21. Sediakan 1 1/2 sdm merica biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).
22. Gunakan 1 sdm ketumbar biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi bakar isi ikan pindang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Di Serang, banyak warung dan rumah makan yang menyajikan masakan ini. Rabeg adalah salah satu sajian tradisional asal Banten yang menggunakan bahan utama dari usus kambing, iga kambing dan bagian hati kambing. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis. Rabeg adalah kuliner khas Banten yang menggunakan bahan baku kambing.

Cara membuat Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing:

1. Potong tulangan kambing dan daging kambing, cuci dan rendam beberapa saat dalam air agar daging kambing mengandung sesikit air, kemudian sisihkan.
2. Siapkan wajan, beri secukupnya minyak masukan bawang merah dan jahe parut tumis hingga agak layu tambahan lengkuas parut dan bawang putih tumis lagi, masukan daging kambing beri tambahan salam dan daun jeruk kayu manis aduk merata masak dengan api kecil, masak hingga daging agak berubah warna sembari di aduk sesekali..
3. Siapkan semua bumbu (merah & sangrai) 🌺bumbu sangrai : berhubung buru buru aku ga di giling cuma pakai stok bubuk merica ketumbar dan semua biji lainnya aku biarkan gelondongan,, kalau emak mau buat tolonh di giling yaa mak biar halusnya rata😁... 🌺 Bumbu merah giling dengan minyak dab sedikit air, aat menumis beri scukupnya minyak, aku kurang minyak mak pas numis jdi minyak aku tambahi dikuali kambing😂.
4. Campur semua bumbu dalam kuali kambing dan tambahkan kecap manis (nb. Tidak pakai gula merah / putih yaa mak,, rasa manis di ambil dari kecap) kemudian aduk merata biarkan sampai bumbu melekat pada kambing sembari terus di aduk" agar bumbu tidak gosong,. Setelah beberapa saat kemudian tambahkan air panas (me: air masak didihkan di kuali bekas bumbu) kemudian siramkan aduk jdikan satu, masak dengan api besar rebus hingga kematangan yg di inginkan (me: 2x didihan).
5. Bila di rasa sudah cukup matang dan empuk, siapkan mangkuk dan sajikan... Bisa di sajikan dengan nasi hangat / nasi ketan / ulen (uli gemblong) yg baru jdi atau yg sudah di goreng.

Hampir semua bagian kambing, dari jeroan, daging, hingga tulangnya bisa diolah Mungkin masih banyak yang belum mengenal masakan ini. Rabeg adalah kuliner khas Banten yang menggunakan bahan baku kambing. Masakan kambing khas Banten dengan kuah kecap yang gurih dan manis. Rebus daging kambing dalam panci bersama jahe, daun salam, serai dan daun jeruk. Bubuhkan garam dan masak hingga daging empuk, angkat, tiriskan daging.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :