Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry.

Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Ambil 300 gr kentang (2 kentang sedang).
2. Gunakan 1 telur (pisahkan kuning dan putihnya).
3. Sediakan 2 sdm kornet.
4. Gunakan 1 sdm daun bawang.
5. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Gunakan 2 bawang putih.
8. Siapkan 1/4 sdt merica.
9. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Rempah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices.

Cara menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Potong kentang kotak2 lalu goreng.
2. Haluskan bumbu, haluskan kentang dan kemudian campur rata.
3. Tambahkan daun bawang, bawang goreng, kornet dan kuning telur dalam adonan. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat2 pipih.
5. Balurkan adonan bulat pada putih telur lalu goreng sampa kecoklatan.

This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Unlike frikandel, which uses minced meat as its main ingredient, perkedel's main ingredient is potato, although sometimes corned beef is added to make. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :