Ayam kecap rempah. Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam kecap bumbu rempah enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Kecap Rempah enak lainnya.

Cara membuat ayam kecap pun cukup mudah. Berikut ini Fimela bagikan lima resep ayam kecap yang bisa langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak di sini.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ini ayam kecap yg tidak terlalu dominan manis saja, tapi jg asin gurih dan sedikit pedas 🤤. Lihat juga resep Ayam kecap bumbu rempah enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Kecap Rempah enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap rempah memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap rempah:

1. Sediakan 1 Ekor ayam potong 12/14.
2. Siapkan 2 sdm oregano - untuk marinate ayam.
3. Gunakan 2 sdm rosemary- untuk marinate ayam.
4. Gunakan 1 sdm lada putih - untuk marinate ayam.
5. Gunakan 1 sdm lada hitam - untuk marinate ayam.
6. Ambil 2 sdm totole / 1 sdm garam.
7. Gunakan 2 ruas jahe cacah - untuk marinate ayam.
8. Gunakan 5 siung bawang putih cacah - untuk sauce ayam.
9. Gunakan 2 lembar daun jeruk - untuk sauce ayam.
10. Gunakan 5 sdm kecap manis bango - untuk sauce ayam.
11. Sediakan 1 sdm kecap inggris, sauce tomat delmonte & sauce teriyaki - untuk sauce ayam.
12. Sediakan Wortel/ Buncis potong panjang2.
13. Ambil Margarine/ Mentega untuk menumis.
14. Gunakan Totole/garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar Barbeque sauce yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging ayam, juga akan memberikan sensasi manis pada olahan ayam yang dibuat sehingga rasanya pun akan lebih menggugah selera. Ada cukup banyak ide resep ayam kecap yang tersedia dan bisa Anda coba buat di rumah. Ayam kecap merupakan masakan peranakan Cina yang aslinya adalah masakan babi kecap. Namun karena masyarakat islam di Indonesia tidak mengkonsumsi babi, maka bahan utamanya diganti ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam kecap rempah:

1. Marinate potongan ayam dengan 6 jenis bumbu2 diatas (oregano, rosemary, lada putih, lada hitam, totole/garam, jahe cacah) selama 30-45 menit.
2. Setelah di marinte, panaskan mentega/ margarine secukupnya di wajan happycall/ teflon, masukan ayam - tutup wajan sambil sesekali ayam di bolak balik sampai matang dan agak kering. Lalu sisihkan.
3. SAYURAN : tumis 1/4 bagian bawang putih cacah hingga harum, masukan wortel/ buncis. Oseng hingga 1/2 matang. Taburi lada putih & totole sesuai selera. Sisihkan pada piring saji.
4. SAUCE AYAM : Tumis 3/4 bagian bawang putih cacah hingga harum. Masukan ayam yang telah masak tadi, oseng2 sebentar.
5. Masukan semua bumbu2 untuk sauce diatas ( daun jeruk, kecap manis, kecap inggris, sauce tomat, sauce teriyaki. Aduk rata hingga merata ayam. Tambahkan totole/ garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera.
6. Sebaiknya sewaktu membuat sauce ayam tidak usah ditambahkan air. Masak diatas api kecil saja supaya tidak cepat kering sauce’nya.

Kecap adalah bumbu utama dalam masakan ini, rasanya pun bukan sekedar manis tetapi menjadi lezat jika ditambah rempah lainya. Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman untuk lagi mesra. Goreng dalam minyak penuh dengan api sederhana. Dan bila garing, dibalik balikan supaya ianya masak rata.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :