Ayam palekko'. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko' yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko', pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko' yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam palekko' memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam palekko':

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
3. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
4. Ambil Bahan marinasi/rendaman :.
5. Sediakan 300 ml air.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Siapkan Secukupnya asam jawa.
8. Siapkan Bahan halus :.
9. Ambil 8 siung bawang merah.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 20 buah cabe rawit (bisa kurang atau tambah sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 220.~Cilok krispi udang rebon~ yang Lezat Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang.

Cara membuat Ayam palekko':

1. Cuci bersih ayam, lalu masukkan kedalan air yg sudah diberi garam dan asam jawa (jgn lupa diremas2 supaya asamnya keluar). Lalu diamkan selama 1 jam.
2. Goreng ayam sampai matang, sisihkan (resep asli nya gk pke digoreng) ini karna suami gk suka klw langsung katanya tekstur nya lembek.
3. Haluskan semua bumbu halus,.
4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan kaldu bubuk dan merica bubum.
5. Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air asam jawa rendaman ayam tadi sedikit saja kira 100ml-150ml. Masak sampai air agak menyusut test rasa klw dirasa kurang garam boleh ditambah.
6. Siap sajikan. Ini super duper pedes🖒.

Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Masakan Bugis Resep Nasu Palekko sebenarnya menggunakan itik sebagai bahan utamanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam palekko' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :