Soto ayam kuning. Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:

1. Ambil 1/2 ekor ayam saya pakai dada.
2. Ambil 2 liter air.
3. Gunakan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 4 buah kemiri.
6. Ambil 2 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1 sdt lada.
8. Ambil 2 ruas kunyit, jahe dan lengkuas.
9. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
10. Sediakan 30 buah daun jeruk (10 buang batang dan iris halus).
11. Sediakan 2 buah daun salam.
12. Ambil 5 batang daun bawang (3 batang potong halus u/ pelengkap).
13. Gunakan 1 bh royco ayam.
14. Sediakan 2 sdt garam.
15. Gunakan 1 sdt vetsin.
16. Ambil Pelengkap.
17. Gunakan Bawang goreng.
18. Sediakan Soun.
19. Gunakan Jeruk nipis.
20. Ambil 2 buah tomat potong kotak kotak.
21. Ambil Sambal (rawit 20 ulek kasih garam sedikit sama vetsin).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Geprek Sambal Bawang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.

Cara menyiapkan Soto ayam kuning:

1. Potong dada ayam jadi 2, cuci bersih, balurkan air jeruk nipis. Diamkan kemudian cuci kembali.
2. Masukkan ayam dalam panci dengan air 2 l kemudian didihkan..
3. Blender bawang merah, bawang putih,jahe kunyit, lada, ketumbar, kemiri sampe halus.
4. Tumis daun jeruk yg sdh diiris tipis, kemudian masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan sisa daun jeruk. Tumis sampai wangi..
5. Setelah wangi masukkan sedikit air dari didihan kaldu ayam. Aduk rata kemudian masukkan ke panci yg berisi ayam..
6. Masukkan royco, garam, vetsin..
7. Setelah menggolak masukkan daun bawang dan air dari 1jeruk nipis Kemudian tutup panci. Masak sampai ayammatang..
8. Setelah matang ayam di tiriskan dan di goreng..
9. Suir2 ayam. Siap disajikan dengan pelengkap.

Cara Membuat Soto Ayam Kuning - Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :