Soto Ayam Kuah Bening (Tanpa Santan). Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.
Bahan Utama Soto Ayam Kuah Kuning Bening Tanpa Santan.
Resep: Soto ayam kuah tanpa santan Anti Gagal! in Ayam.
Sotonya agak berbeda dengan soto umumnya, yaitu soto ayam kuah bening alias tanpa santan.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening (Tanpa Santan) memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening (Tanpa Santan):
- Gunakan 4 potong dada ayam (ayam potong negeri).
- Ambil 1/2 bagian bihun (aku pake rose brand).
- Siapkan 1/4 kol ukuran besar.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun sereh.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 buah tomat (opsi).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep (Pesmol) Ikan kembung kuah kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jika biasanya soto bersantan, kali ini mencoba membuatnya tanpa santan. Tapi jujur saya mengenal soto, ya soto bening. Masukkan santan yang sudah disiapkan, masukkan garam, gula dan aduk. Siapkan bahan pelengkap di mangkuk dan tuang kuah soto di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening (Tanpa Santan):
- Siapkan bahan2 yg diperlukan..
- Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Lalu ulek sampai halus..
- Didihkan air, lalu masukkan bahan yg telah diulek tadi + masukkan daun salam, daun jeruk, dan daun serehnya..
- Lalu masukkan kol yg sudah dipotong kecil2. Aku masukkin ke sayur moms.. supaya kol nya mateng..
- Selama nunggu bumbu2 meresap, rendam bihun dalam air (biar lebih cepat empuk)..
- Masak bihun, tp jangan lama2, supaya bihun ngga lodoh..
- Kemudian kukus ayam selama kurang lebih 15 menit..
- Jika bahan sudah siap dan matang, suwir2 ayam tadi..
- Masukkan semua bahan dalam 1 mangkok, jangan lupa siram pakai kuah soto yg sudah disiapkan. Bubuhi dengan jeruk nipis dan tomat. Soto siap dihidangkan... 🥰👍.
Resep Soto Medan Bening Soto ayam bening: Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Lihat juga resep Soto Ayam Madura enak lainnya. Jakarta - Lima racikan soto dengan kuah kaldu bening tanpa santan ini pasti jadi favorit banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :