Soto Ayam Suwir Lamongan. Lihat juga resep Soto Ayam Suwir Lamongan enak lainnya. KOMPAS.com - Ada banyak variasi soto dari berbagai daerah yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Angkat dan taruh bersama garam kemudian kita haluskan. Penyajian soto ayam lamongan : Kita sajikan kuah soto dengan daging ayam suwir, sambal dan tentunya bahan pelengkap. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam suwir lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suwir lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Suwir Lamongan enak lainnya. KOMPAS.com - Ada banyak variasi soto dari berbagai daerah yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam suwir lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam suwir lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam suwir lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Suwir Lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Suwir Lamongan:

1. Siapkan ¹/₂ potong ayam.
2. Ambil 200 gr tauge.
3. Siapkan 200 gr kol.
4. Sediakan Bumbu Halus :.
5. Gunakan 8 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 cm kunyit.
8. Gunakan 2 cm jahe.
9. Gunakan 3 butir kemiri.
10. Ambil 1 sdt lada butir putih.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan Bumbu Tumis :.
13. Gunakan 5 lembar daun salam.
14. Gunakan 1 tangkai sereh.
15. Siapkan 2 cm lengkuas digeprek.
16. Ambil 1 sdm gula pasir.
17. Siapkan secukupnya penyedap.
18. Ambil secukupnya garam.
19. Gunakan ¹/₂ potong tomat.
20. Gunakan 1 tangkai seledri.
21. Ambil 2 tangkai daun bawang.
22. Sediakan secukupnya minyak goreng.
23. Siapkan Bahan Pelengkap :.
24. Gunakan secukupnya bawang goreng.
25. Siapkan secukupnya kecap manis.
26. Siapkan secukupnya jeruk nipis/limo.
27. Ambil Bahan Bumbu Sambal :.
28. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
29. Ambil 3 buah cabai rawit.
30. Sediakan secukupnya perasan jeruk nipis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Black Snow White Cookies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Suwir Lamongan:

1. Pertama2 cuci bersih ayam, potong kecil2 dan rebus. Setelah mendidih tiriskan dan jangan buang airnya, kaldunya untuk kuah soto. Sisihkan tulangannya untuk direbus bersamaan dengan soto..
2. Siram bihun dengan air panas, rendam dan tunggu hingga mengembang dan rada empuk..
3. Iris tipis2 korek kolnya, lalu cuci hingga bersih bersamaan dgn taugenya. Setelah itu rebus hingga air mendidih, angkat dan tiriskan. Sisihkan tauge dan kol di wadah lain. (KARNA lagi hamil jadi harus makan sayuran matang😁).
4. Siapkan bahan bumbu halus dan haluskan, lalu siap untuk ditumis. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, aduk2 setelah harum masukan sereh, daun salam, dan lengkuasnya, kembali aduk, dan masukan.tulangan ayam. Dan beri kuah kaldu ayam rebusan ayam tadi. Masak terus aduk2 hingga mendidih dan tulangan sedikit empuk..
5. Setelah matang masukan bumbu penyedap, gula dan garam kembali aduk2 kurleb 5 menit. Setelah matang dan koreksi rasa, sebelum matikan kompor masukan daun bawang yg sudah diiris2 dan tomat. Matikan kompor. Siap untuk menggoreng ayamnya..
6. Iris2 daun seledri dan rendam sebentar dgn air panas, tiriskan letakan di wadah kecil..
7. Cara membuat sambalnya, rebus semua cabai sampai matang. Setelah itu haluskan tambahkan sedikit air panasnya. Setelah halus letakan di wadah tersendiri perasi jeruk nipis secukupnya dan aduk2..
8. Lalu soto.siap disajikan. Tuang kuahnya dan tulangannya. Ambil sejumput bihun, tauge dan kolnya. Taburi ayam suwirnya. Lalu beri sambal dan tetesi perasan air jeruk nipisnya dan taburi bawang goreng plus seledrinya. Soto siap dimakan hangat2 ditambah emping lebih enak. Oia, jgn lupa kasih kecap manis dan sambalnya biar tambah seger2..

Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Membuat bahan sambal untuk soto ayam : Kita rebus cabai rawit merah, bawang putih dan cabai merah hingga layu. Angkat dan taruh bersama garam kemudian kita haluskan. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Suwir Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :