Fried Chicken / Ayam Tepung Krispi.

Lagi mencari ide resep fried chicken / ayam tepung krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken / ayam tepung krispi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken / ayam tepung krispi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fried chicken / ayam tepung krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fried chicken / ayam tepung krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fried Chicken / Ayam Tepung Krispi memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Fried Chicken / Ayam Tepung Krispi:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Sediakan Bahan rendaman ayam.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 2 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt lada.
6. Siapkan Bahan tepung.
7. Siapkan 9 sdm tepung terigu.
8. Sediakan 2 sdm maizena.
9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1 telur untuk baluran ayam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Fried Chicken / Ayam Tepung Krispi:

1. Cuci bersih ayam, potong-potong. Lalu masukkan ayam potong ke dalam wadah. Lumuri ayam dengan bahan rendaman. Simpan di kulkas semalaman (kulkas biasa yaa, bukan freezer). Minimal 4-5 jam. Semakin lama semakin enak..
2. Ambil wadah ayam dari kulkas. Masukkan telur ke wadah ayam. Aduk2 hingga merata..
3. Siapkan 1 wadah lagi. Campur bahan tepung. Ambil 1 ayam, gulingkan ke tepung, tekan2, cubit2 hingga keriting, lalu hentakkan sehingga muncul kriwilnya. Ulangi untuk ayam selanjutnya..
4. Tepungi ayam secukupnya untuk digoreng di kloter pertama. Ayam yang akan digoreng di kloter kedua dan selanjutnya nanti saja ditepunginnya. Kalau ditepungin semua dari awal hasilkan akan keras. Jadi menepungin ayam kalau sudah mau digoreng saja..
5. Panaskan minyak. Minyak harus banyak, minimal ayamnya bisa tenggelam. Aku pakai panci biar deep fry dan matang sampai ke dalam. Api sedang cenderung kecil.
6. Masukkan ayam ke penggorengan. Jangan terlalu penuh. Sisakan ruang cukup supaya ayam tidak berdesak-desakkan. Biarkan satu sisi matang kekuningan, baru dibalik ayamnya..
7. Kalau mau dibikin stok di freezer, ayamnya boleh goreng matang atau setengah matang. Masukkan ke wadah tertutup setelah ayam tidak panas. Simpan di freezer. Kalau mau makan tinggal digoreng. Jika ayamnya setengah matang maka goreng lagi hingga matang sempurna. Jika ayamnya sudah matang tinggal goreng sekedarnya hanya untuk memanaskan saja..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat fried chicken / ayam tepung krispi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :