Soto ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ceker menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ceker:
- Ambil 1/2 kg ceker bersihkan.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Ambil 5 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Ambil 2 batang serai geprek kasar.
- Sediakan 2 daun salam & daun jeruk.
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Sediakan Soun.
- Ambil 1/4 kg Tauge.
- Sediakan Daun bawang & daun seledri.
- Gunakan Cabe rawit yang sudah dihaluskan.
- Sediakan Sedikit garam & penyedap rasa.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Talam Pandan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Langkah-langkah membuat Soto ceker:
- Rebus ceker, air rebusan jangan dibuang untuk kaldu.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan langkuas,serai daun jeruk & dan salam.
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan ceker tadi, tunggu hingga mendidih, cek rasa jika sudah pas soto ceker siap untuk di santap jangan lupa tambahkan bawang goreng y bun bir tambah mantap rasa nya🙂🙂.
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :