Rawon daging khas hajatan. Di Jawa kalau ada hajatan nikahan mostly pasti makannya rawon. Lihat juga resep Rawon daging khas hajatan enak lainnya. Resep Rawon Daging Goreng yang lezat ini layak untuk menu istimewa siang ini.

Intinya, di mana ada hajatan di situlah rawon disajikan, berselang-seling dengan soto. Meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, rawon juga dikenal oleh masyarakat di luar Jawa Timur dan seluruh Indonesia. Bahkan, rawon kini sudah terkenal hingga mancanegara, di luar negeri rawon disebut sebagai black soup.

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging khas hajatan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging khas hajatan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Di Jawa kalau ada hajatan nikahan mostly pasti makannya rawon. Lihat juga resep Rawon daging khas hajatan enak lainnya. Resep Rawon Daging Goreng yang lezat ini layak untuk menu istimewa siang ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging khas hajatan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging khas hajatan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging khas hajatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon daging khas hajatan memakai 30 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon daging khas hajatan:

1. Ambil 800 gram daging sapi rawon.
2. Ambil Toge kecil.
3. Sediakan Lengkuas.
4. Sediakan Daun bawang.
5. Gunakan Daun sereh.
6. Ambil Bawang goreng.
7. Sediakan Garam dan kaldu ayam bubuk.
8. Sediakan 1 sdm kecap.
9. Siapkan 1 sdt air asam jawa.
10. Siapkan 3 butir kluwek.
11. Siapkan 3 lbr daun salam.
12. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
13. Gunakan Bumbu halus.
14. Sediakan 8 siung bawang merah.
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 cabai merah kriting.
17. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
18. Sediakan 1 ruas kencur.
19. Ambil 1 papan kunyit.
20. Gunakan 1 papan jahe.
21. Sediakan 1 sdt merica.
22. Ambil 1 sdt ketumbar.
23. Siapkan 1/2 sdt jinten.
24. Ambil 6 kemiri sangrai.
25. Siapkan Sambal.
26. Sediakan 20 cabai rawit.
27. Siapkan 7 cabai kriting merah.
28. Siapkan 1 sdt garam.
29. Ambil Krupuk udang.
30. Siapkan Goreng krupuk udang biar makin komplit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor ayam kampung kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging khas hajatan:

1. Potong dadu daging sapi. Cuci bersih. Rebus dg air secukupnya sampai daging tenggelam. Rebus selama 30 menit atau lebih agar empuk. Ketika sudah matikan api. Sisihkan daging dan rebusan air..
2. Pecahkan kluwek. Ambil isinya. Rendam dg air panas. Saring. Hasil saringan kluwek haluskan dg sendok. Air kluwek jangan dibuang. Sisihkan dulu.
3. Siapkan bumbu halus. Blender.
4. Potong daun bawang. Geprek sereh dan laos.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, laos, daun jeruk dan daun salam.
6. Setelah bumbu tumis berubah warna matikan api, tambahkan kluwek yang sudah di haluskan. Aduk2 sampai tercampur rata.
7. Rebus kembali air kaldu sapi bekas rebus daging sapi uang diawal. Jika sudah mendidih cemplungkan daging, bumbu halus yang sudah di tumis, tambahkan air secukupnya, dan tambahkan air asam. Aduk2 sampai mendidih. Cemplungkan daun bawang dan bawang goreng. no.
8. Goreng kerupuk udang.
9. Rebus cabai untuk sambel sampai matang. Ulek dg ditambahkan garam. Pindah ke wadah sambal dan tambahkan sedikit air panas.
10. Sajikan semua dg penuh cinta. Rasanya uwenak. Rawon jawa banget. 💙.

Aduh. ngeliat rawon jadi inget tinggal di bali, 😊 Di bali banyak bgt masakan khas jawa timur, rawon itu makanan kesukaan anak pertaman sy. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah kaldu sapi yang juga dipakai untuk memasak dagingnya. Selain warna hitam pekatnya, kaldu sapi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging khas hajatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :