Orange Chicken (ayam saus jeruk). Ayam saus jeruk atau sekarang populer dengan nama orange chicken karena panda express yg hype di kalangan diaspora Asian American. Di RRC sendiri orange chicken kurang populer dan jarang ada, versi aslinya di Hunan juga tidak bertepung dan bukan pakai jus melainkan peel jeruknya. Pertama kali makan orange chicken adalah di rumah paman.

Suatu hari teman di… Resep Orange Chicken (ayam saus jeruk). Liat masih ada jeruk dikulkas jadi kepengin masak. Lihat juga resep Orange Chicken (ayam saus jeruk) enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep orange chicken (ayam saus jeruk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orange chicken (ayam saus jeruk) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam saus jeruk atau sekarang populer dengan nama orange chicken karena panda express yg hype di kalangan diaspora Asian American. Di RRC sendiri orange chicken kurang populer dan jarang ada, versi aslinya di Hunan juga tidak bertepung dan bukan pakai jus melainkan peel jeruknya. Pertama kali makan orange chicken adalah di rumah paman.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orange chicken (ayam saus jeruk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan orange chicken (ayam saus jeruk) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orange chicken (ayam saus jeruk) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orange Chicken (ayam saus jeruk) memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Orange Chicken (ayam saus jeruk):

1. Ambil 400 gr daging ayam boneless bagian paha.
2. Sediakan Bumbu marinasi ayam :.
3. Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan.
4. Ambil 2 1/2 sdm madu.
5. Siapkan 2 1/2 sdm kecap asin khas jepang.
6. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
7. Ambil 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Ambil Adonan tepung utk coating ayam :.
10. Sediakan 100 gr tepung terigu.
11. Gunakan 100 gr maizena.
12. Siapkan 1 sdt baking powder.
13. Ambil 1 sdt baking soda.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Gunakan 200 ml air es.
16. Ambil Sauce jeruk :.
17. Siapkan 1 buah zest / kulit jeruk.
18. Sediakan 1 jeruk sunkist, peras airnya.
19. Sediakan 2 cm jahe, iris tipis.
20. Sediakan 2 buah cabe merah, cincang halus.
21. Ambil 90 gr gula merah.
22. Gunakan 6 sdm kecap asin.
23. Sediakan 6 sdm cuka beras/cuka apel.
24. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
25. Siapkan 1/2 sdt garam.
26. Siapkan 1 sdm minyak wijen (kasih di akhir).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Klasik yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam saus jeruk atau orange chicken merupakan masakan a la China Amerika yang aslinya berasal dari propinsi Hunan. Variasi masakan ini yang umum ditemukan di restoran fast-food di Amerika Utara biasanya terdiri atas potongan daging ayam yang digoreng dan dilumuri dengan saus pedas dengan rasa jeruk. Saus biasanya memiliki tekstur kental atau seperti karamel dan berfungsi sebagai glaze untuk. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.

Langkah-langkah menyiapkan Orange Chicken (ayam saus jeruk):

1. Cuci bersih daging ayam tanpa tulang, lalu potong2. Beri bumbu marinasi, aduk rata dan sisihkan..
2. Bikin adonan coating : masukkan semua bahn kering dlm mangkuk, aduk rata lalu tambahkan air dingin. Kekentalannya seperti ini 👇.
   
3. Kita ambil zest / kulit jeruknya, parut kulitnya, jangan sampai kena bagian putihnya supaya ngga pahit. knpa pakai zest? Supaya sausnya makin wangi jeruk. Peras jeruk sunkistnya, pilih jeruknya yg kandungan airnya banyak. Setelah itu tuang smua bahan saus ke mangkuk, kecuali minyak wijen. Klo suka pedes pake cabe rawit aja. Aduk rata 👇.
   
4. Goreng ayam sampai matang lalu tiriskan. Pake api sedang aja supaya ayam matang merata dan ngga gampang gosong..
5. Masak sauce jeruk sampai mendidih dan sedikit mengental, lalu masukkan ayam gorengnya, aduk rata sampe bener-bener rata, matikan api..
6. Tambahkan minyak wijen, aduk rata lalu koreksi rasa. Note : klo kurang asin tambahin garam aja. jenis jeruk boleh diganti, yg ptg jeruk manis klo bisa yg kulitnya orange, seperti jeruk ponkam, pontianak, kino, santang dll. misal mau pakai sirup jeruk boleh, tpi mungkin rasanya agak beda ya. Lebih disarankan pake buah jeruk asli 😉.
   
7. Sajikan dgn garnish roasted wijen/wijen panggang..
8. Selamat makan 🍴 biasakan berdoa sebelum makan 😊.

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kalo gak punya white vinegar ganti aja dengan air jeruk nipis, jangan pake cuka meja biasa, ya. Lihat juga resep Ayam saos jeruk enak lainnya. Kif mendeskripsikan menu itu sebagai ayam krispi dengan saus yang bercita rasa asam manis segar yang didapat dari perpaduan jus jeruk segar, cuka beras dan gula jawa. Di luar menu Orange Chicken , Monkey Express pun menambahkan menu American Kungpao Cikin, Beijing Beef, Mongolian Beef, Honey Walnut Shrimp, dan Keefe's Mom Garlic Shrimp.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Orange Chicken (ayam saus jeruk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :