Ayam Rica Rica. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Sediakan 200 gr Daging Ayam (Potong Dadu).
2. Ambil Secukupnya Daun Kemangi.
3. Ambil Secukupnya Daun Bawang.
4. Sediakan Bumbu Halus :.
5. Siapkan 1 buah Bawang Merah.
6. Sediakan 2 buah Bawang Putih.
7. Gunakan 2 sdt Ketumbar (Sanggrai).
8. Sediakan 5 buah Cabe Rawit Ijo.
9. Siapkan 1 buah Kemiri.
10. Sediakan 1/4 sdt Garam.
11. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
12. Gunakan Secukupnya Kunyit Bubuk.
13. Ambil Bumbu Pelengkap :.
14. Gunakan 1 ruas Jahe (Geprek).
15. Gunakan 1 ruas Lengkuas (Geprek).
16. Gunakan 1 lembar Daun Salam.
17. Siapkan 1 lembar Daun Jeruk.
18. Gunakan 1 batang Sereh (Geprek).
19. Siapkan 3 buah Cabe Rawit Merah.
20. Sediakan Secukupnya Gula Merah.
21. Ambil Secukupnya Penyedap.
22. Siapkan Secukupnya Air.
23. Ambil Secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Khas Ngawi yang Lezat Tips Anti Gagal

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar, gula dan garam. Setelah halus tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit merah..
2. Panaskan wajan dgn sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum tambahkan sedikit air, bubuk kunyit, gula merah dan penyedap. Masak hingga mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam matang. Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang..
4. Ayam Rica Rica siap untuk dinikmati..

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :