Ayam Kecap.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan Bahan untuk Ungkep Ayam.
2. Ambil 1 liter air (atau secukupnya jangan terlalu banyak).
3. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
4. Sediakan 2-3 sdm garam (sesuai selera).
5. Ambil 2-3 sdm penyedap rasa (royco/masako).
6. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Ambil Bahan untuk Ayam Kecap.
8. Gunakan 1 ekor ayam utuh yang sudah di potong.
9. Siapkan 1 buah bawang bombay.
10. Sediakan 12 siung bawang merah.
11. Siapkan 8 siung bawang putih.
12. Siapkan 1-2 sdm kecap asin.
13. Gunakan 10-15 sdm kecap manis.
14. Ambil 1-2 sdm saus rajarasa.
15. Ambil 1 sdm minyak wijen (kalau tidak suka boleh tidak usah dipakai).
16. Sediakan secukupnya Air.
17. Gunakan 1/2 sdm garam.
18. Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa (bisa pakai royco/masako).
19. Siapkan secukupnya Minyak goreng/Margarin.
20. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cloud Bread yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Kecap:

1. Siapkan wajan/penggorengan/panci untuk mengungkep ayam. Masukkan air kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada. Aduk hingga larut tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam ke dalam wajan/penggorengan/panci. Tambahkan kunyit bubuk kemudian aduk rata..
2. Masak ungkepan ayam kurang lebih 15-20 menit. Setelah matang, pindahkan ayam yang sudah di ungkep ke mangkuk..
3. Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Untuk irisan bawang bombay, iris bentuk memanjang..
4. Siapkan penggorengan/wajan. Masukkan minyak goreng/margarin kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga tercium aroma wangi..
5. Setelah tercium wangi tumisan, masukkan ayam yang sudah diungkep kemudian aduk rata..
6. Jika sudah merata, masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan saus rajarasa ke dalam penggorengan/wajan. Aduk hingga rata..
7. Jika sudah merata, tambahkan air secukupnya (sedikit saja jangan sampai kebanyakan ya bund, nanti jadi kuah kalau kebanyakan😂) kemudian masukkan penyedap rasa (royco/masako), garam, dan lada. Aduk hingga merata..
8. Jika sudah diaduk hingga merata, diamkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap..
9. Setelah matang, pindahkan ayam kecap ke mangkuk atau piring saji (bisa dihias dengan garnish ya bund😄) Ayam kecap siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :