Rica - rica Ayam Fillet & Jamur. Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ayam fillet rica-rica siap untuk disajikan.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.
Lagi mencari ide resep rica - rica ayam fillet & jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam fillet & jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica ayam fillet & jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica - rica ayam fillet & jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica - rica ayam fillet & jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica - rica Ayam Fillet & Jamur menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica - rica Ayam Fillet & Jamur:
- Ambil 400 gr fillet paha ayam.
- Ambil 100 gr jamur kancing (resep asli tidak pakai).
- Sediakan Secukupnya kemangi.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 buah serai,geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 150 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 5 buah cabai merah keriting (saya pakai 2 dan dibuang bijinya).
- Gunakan 15 buah cabai rawit (saya skip).
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm jahe.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mangut lele cabai Hijau yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Cara membuat Rica - rica Ayam Fillet & Jamur:
- Bersihkan dan potong-potong ayam, jamur kancing dan daun kemangi. Sisihkan..
- Rebus bahan untuk bumbu halus kecuali jahe lengkuas dan lada hingga matang. Kemudian haluskan semua bahan untuk bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam dan serai hingga matang, harum dan mengeluarkan minyak bumbunya..
- Masukkan ayam, aduk hingga rata dan berubah warna. Kemudian tambahkan air. Masukkan jamur. Masak sambil di tutup hingga bumbu meresap..
- Setelah air menyusut, tambahkan garam dan gula. Kemudian koreksi rasa. Tambahkan kemangi,masak sebentar hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan..
Untuk membuat ayam rica, panaskan minyak goreng diatas wajan, setelah minyak panas masukan bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk hingga aroma bumbu tercium harum, lalu Masukan ayam yang telah dipotong-potong dadu, beri garam , gula putih, Aduk ayam hingga terlumuri bumbu dan masak sampai ayam pun matang. Nah karena ayam rica-rica belum pernah dieksekusi dan hadirkan di blog, maka weekend lalu saya coba buat dengan acuan daging rica-rica yang disajikan di Beautika. Saya tidak menggunakan bawang putih, daun salam, lengkuas dan gula, karena umumnya masakan Manado memang tidak menggunakan rempah dan bumbu tersebut. Masakan rica rica daging ayam menjadi salah satu masakan favorit bagi mereka yang suka resep ayam pedas. Bahkan supaya lebih praktis anda juga bisa menggunakan daging ayam fillet supaya lebih nyaman saat acara makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica - rica ayam fillet & jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :