Jadah Gurih Lembut (Uli ketan).
Anda sedang mencari inspirasi resep jadah gurih lembut (uli ketan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jadah gurih lembut (uli ketan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jadah gurih lembut (uli ketan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jadah gurih lembut (uli ketan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jadah gurih lembut (uli ketan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jadah Gurih Lembut (Uli ketan) menggunakan 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jadah Gurih Lembut (Uli ketan):
- Gunakan 1 kg beras ketan.
- Siapkan 1 butir kelapa sedang parut panjang.
- Sediakan 800 ml air santan (me 1 saset santan kara).
- Gunakan Garam.
- Sediakan 3 lembar daun pandan.
- Ambil Daun pisang.
- Ambil Tusuk gigi /lidi.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam geprek yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Jadah Gurih Lembut (Uli ketan):
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam ±4jm kemarin ak bikin tak rendam semalaman, cuci di air mengalir lalu tiriskan..
- Kukus kelapa parut ± 35 menit biar tanek..
- Masak santan + daun pandan, garam..
- Kalo sudah mendidih santanya masukin beras ketan aduk2 sampai rata dan air meresap ke ketan matikan api. Jagan lupa saat proses ini api kecil ya bun. (ini nm nya ngekelkan beras).
- Ambil baskom besar campur beras ketan sama kelapa yg sdh di kukus tadi aduk sampai rata..
- Masukan kedandang kukusan yg sebelumnya adh di panaskan terlebih dahulu sampai mendidih airnya, taruh dayn pisang dlm dandang tuang adonan ketan kelapa tadi tutup kukusan,, masak sampai matang ± 35-45 menit..
- Setelah matang masukan ke baskom yg sudah di alasi plastik yg tahan panas ambil dikit2 ketan lalu j]ojoh/tekan2 dgn muntu/uleg ato kayu/alo untuk menumbuk ketan td biar lembut ketanya & menyatu rata..
- Ambil ketan yg sdh di tumbuk ambil dan timbang mau brp grm besat kecilnya me ±250 gr ato sesuai selera., bentuk gilig/pjng dgn plastik lalu taruh d daun yg sudah d olesi minyak dikit, bentuk seperti lontong semat dgn lidi/tusuk gigi.
- Siap utk dijadikan oleh2 atau bisa di jual jg lho bun...
- Ini kemari bikin lg buat oleh2 ke manado,, bikin mlm esok harinya di bawa ke manado,, alhamdulillah sampai sn mlm gk basi bun,, malam lgsung d mkn, sisanya di simpen dlm kulkas sampai 10 hr gk basi dan jadah masih empuk rasa masih sama. Aku taruh di box bawah di alasi daun pisang dan tunggu sampai bener dingin baru atas dikasih daun pisang lg baru tutup rapet box nya. 👌🙏💖.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jadah Gurih Lembut (Uli ketan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :