Gulai Pakis dan Ikan. Lihat juga resep Gulai Pakis Teri dan Pete enak lainnya. Daun pakis ketika dimasak memiliki tekstur lembut tetapi tidak lembek dan paling sedap jika dimasak dengan kuah santan kental seperti gulai kali ini. Ibu saya biasanya memasak daun pakis dengan potongan ikan asin jambal, atau teri, dan kami beramai-ramai menyantapnya dengan nasi segambreng.

Sekedar menambah pengetahuan Anda bagi yang belum tahu dan atau sangat ingin tahu mengenai gulai masin ikan. Menurut wikipedia, gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cakup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan/hidangan ini adalah salah satu varian dari gulai yang.

Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis dan ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis dan ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai Pakis Teri dan Pete enak lainnya. Daun pakis ketika dimasak memiliki tekstur lembut tetapi tidak lembek dan paling sedap jika dimasak dengan kuah santan kental seperti gulai kali ini. Ibu saya biasanya memasak daun pakis dengan potongan ikan asin jambal, atau teri, dan kami beramai-ramai menyantapnya dengan nasi segambreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis dan ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai pakis dan ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai pakis dan ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pakis dan Ikan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Pakis dan Ikan:

1. Sediakan 3 ikat sayur pakis.
2. Sediakan 1,5 liter santan agak kental.
3. Ambil 3 ekor ikan (boleh ikan apa saja).
4. Gunakan daun ruku-ruku.
5. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
6. Ambil 1 batang serai.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Ambil 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 3 ruas lengkuas.
10. Gunakan 4 buah asam kandis.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 ons bawang merah.
13. Siapkan 1 ons cabe rawit.
14. Gunakan garam secukupnyo.
15. Siapkan penyedap jamur secukupnyo.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Dadar Jagung / Bakwan Jagung yang Enak Tips Anti Gagal

Nah ini dia sedikit ulasan gizi yang ada pada daun pakis muda dan juga daun kemangi serta ikan teri yang akan membuka dan menambah wacana kita tentang masakan Gulai Pakis ini. Lihat juga resep Gulai pakis padang enak lainnya. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai jariang.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis dan Ikan:

1. Cuci dan bersihkan sayur pakis dan ikan, potong sesuai selera lalu tiriskan.
2. Geprek lengkuas dan batang serai.
3. Haluskan jahe + kunyit + bawang merah + bawang putih dan cabe rawit.
4. Panaskan wajan, masukkan bumbu yang telah dihalus + lengkuas + batang serai yang telah digeprek + daun kunyit + asam kandis + daun ruku-ruku dan santan, aduklah hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih, masukkan ikan aduklah perlahan supaya ikan tidak hancur, + sayur pakis + garam dan penyedap aduk kembali hingga wangi dan masak.
6. Jika sudah wangi dan matang, angkat dan gulai dapat dihidangkan dengan nasi panas.

Selain gulai cubadak (nangka muda), sayuran yang juga sering digunakan adalah pakis. Ya, daun ini oleh masyarakat Padang juga sering dimasak dengan kuah gulai yang berwarna lebih putih jika dibandingkan gulai pada umumnya. Rasa pakis sendiri renyah dan berserat kasar, namun jika sudah dicampurkan kuah gulai maka akan lebih nikmat. Gulai Sayur Pakis. sayur pakis, pilih daun dan batang yang masih muda • ikan teri jengki, buang kepala dan duri tengahnya • santan kelapa • daun salam • daun jeruk • serai, memarkan • asam kandis • Garam, gula dan kaldu bubuk. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai di daerah sumatera dan kalimantan tumbuh di sekitar hutan dan sungai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis dan ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :