Ayam Rica-Rica. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:

1. Siapkan 1 ekor Ayam.
2. Ambil 1 ikat daun kemangi (secukupnya).
3. Sediakan Daun jeruk.
4. Gunakan Jahe di geprek.
5. Siapkan Lengkuas di geprek.
6. Siapkan Margarin.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Sediakan 6 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Ambil 13 Cabai rawit.
11. Ambil 1 ruas Kunyit.
12. Sediakan Bumbu Iris :.
13. Sediakan 3 Cabai merah keriting.
14. Siapkan 3 Cabai hijau keriting.
15. Ambil Seasoning :.
16. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
17. Ambil secukupnya Garam.
18. Siapkan secukupnya Gula.
19. Ambil 1/2 sdt Lada bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem kacang merah segar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:

1. Potong ayam ukuran kecil dan cuci bersih.
2. Panaskan margarin secukupnya lalu masukkan ayam. Goreng sebentar, sekitar 5 menit. Lalu angkat..
3. Masukkan bumbu iris, lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk lalu bumbu halus. Tumis hingga bau langu pada bumbu halus hilang.
4. Kemudian masukkan ayam pada tumisan bumbu. Tambahkan air secukupnya. Sekitar 1/setengah gelas (untuk mematangkan ayam).
5. Biarkan ayam matang dan bumbu meresap (hingga air tinggal sedikit).
6. Setelah ayam dirasa matang, koreksi rasa. Dan tabur daun kemangi..
7. Angkat lalu sajikan di piring. Dan hidangkan.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :