Ayam Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Palekko:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 100 gr asam jawa.
3. Sediakan 50 biji cabe rawit (atau disesuaikan.
4. Sediakan Dengan standar pedas yg di inginkan).
5. Siapkan 20 siung bawang putih.
6. Ambil 15 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1/2 ruas jahe.
9. Ambil 4 btg serai.
10. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Gunakan secukupnya Gula jawa.
13. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
14. Ambil secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
15. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 1 bks penyedap rasa.
17. Gunakan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar coco jawa timur yang Enak Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko:

1. Rendam ayam menggunakan air asam kurleb 10-15 menit.
2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan gula jawa.
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Setelah setengah matang tambahkan penyedap rasa. Aduk kembali.
5. Tunggu hingga matang..

Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :