Opor ayam kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera•serai geprek•kunyit haluskan•jahe haluskan Opor ayam kampung. ayam•Bumbu yg di haluskan•kemiri•bawang putih•bawang merah•jintan•ketumbar. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa!

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Masak opor ayam, dengan bahan ayam boiler juga nggak masalah juga sih?

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera•serai geprek•kunyit haluskan•jahe haluskan Opor ayam kampung. ayam•Bumbu yg di haluskan•kemiri•bawang putih•bawang merah•jintan•ketumbar. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya potong menjadi 8).
2. Ambil 20 ml santan instan.
3. Ambil 500 ml air.
4. Siapkan 1 batang serai memarkan.
5. Sediakan 4 helai daun jeruk.
6. Siapkan 1 cm lengkuas memarkan.
7. Ambil Bumbu halus:.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 6 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas kunyit fresh yang dibakar.
11. Siapkan 3 butir kemiri disangrai.
12. Gunakan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jintan.
14. Sediakan 1 sdt merica butir.
15. Ambil Kaldu bubuk (saya skip).
16. Siapkan secukupnya Gula dan garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar keju isi selai nanas yang Lezat Tips Anti Gagal

Saya pilih ayam kampung karena dirumah pelihara ayam sendiri. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin.

Cara menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu cemplung (lengkuas, sereh, dan daun jeruk). Tumis sampai benar2 matang bumbunya..
2. Masukkan ayam tumis sebentar dengan bumbu baru kemudian tambahkan air sampai semua ayam terendam. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap pada ayam..
3. Terakhir tambahkan gula, garam dan santan. Karena saya tidak terlalu suka santan maka saya cuma memakai 20 ml. Kl misal mau ditambah y silahkan. Tergantung selera. Aduk2 sampai semua tercampur rata dan tes rasa. Lebih nikmat kalau dihidangkan dengan bawang goreng..

Opor Ayam Kampung, Indolah.com menyajikan berita harian terkini Indonesia dan Internasional, kabar terbaru hari ini dari politik, artis dan olahraga. Resep masakan opor ayam dan bumbu opor ayam kuning sederhana. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :