Palekko ayam. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas suku Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat.

Lagi mencari ide resep palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan palekko ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Palekko ayam menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Palekko ayam:

1. Gunakan ayam.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 2 ruas jahe.
5. Gunakan 1/2 sdt kunyit.
6. Gunakan merica.
7. Siapkan 10 biji cabai.
8. Ambil garam.
9. Gunakan penyedap.
10. Siapkan secukupnya air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem tulang sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya.

Langkah-langkah menyiapkan Palekko ayam:

1. Bersihkan ayam (lumuri asam mangga/asam jawa agar gak bau amis).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih & jahe lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan merica, kunyit.
4. Masukkan ayam yang sudah di beri asam mangga/jawa & tambah kan sedikit air.
5. Haluskan cabai & masukkan kewajan bersama ayam tadi.
6. Tambahkan garam & penyedap.
7. Siap di hidangkan dengan nasi hangat.

Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat palekko ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :