Gulai ikan kakap merah. Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Padahal gulai ikan kakap merah yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.
Gulai ikan kakap menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan.
Setelah itu bilas kembali hingga bersih.
Anda sedang mencari ide resep gulai ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan kakap merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Padahal gulai ikan kakap merah yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan kakap merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan kakap merah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ikan kakap merah:
- Siapkan 2 ekor ikan kakap merah.
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Gunakan 10 bawang putih.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 gelas santan.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1 biji pala.
- Ambil 3 kemiri yang sudah digoreng.
- Ambil Secukupnya minyak goreng buat goreng ikan dan tumis bumbu.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Gunakan 3 daun salam.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 7 cabe merah besar.
- Gunakan Secukupnya royco.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar simple yang Enak Tips Anti Gagal
Ingat tak lagu Selimut Putih yang suatu ketika, ketika saya masih kecil, cukup popular. Senikata nya masih diingat. "Bila Izrail datang memanggil, jasad terbujur di pembaringan. Gulai kepala kakap merah. foto: Instagram/@susan_gracia. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan kakap merah:
- Bersihkan ikan kakap dan dipotong2 lalu dicuci bersih setelah itu beri garam dan air jeruk nipis/ lemon rendam selama 20menit.
- Panaskan minyak goreng masukan ikan kakap yang sudah direndam goreng sampai kuning kecoklatan.
- Uleg atau blender semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh, klo sudah halus masukan bumbunya tumis sampai keluar aroma wangi dari bumbu masukan daun jeruk, daun salam, sereh, asem tambahkan garam, gula dan secukupnya kaldu atau royco kasih air masukan santannya.
- Kalau sudah mendidih tes rasa dan rasanya sudah pas matikan kompor lalu hidangkan taburkan diatas ikan bawang goreng.
Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya. Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang. Gulai kepala ikan kakap menjadi salah satu menu andalan dalam masakan Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan kakap merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :