Semur Daging (empukin daging pakai baking soda). Resep Semur Daging (empukin daging pakai baking soda). Hari ini masak semur daging buat anak-anak, dan semua suka karena bumbunya medok bgt😋. Ini dagingnya sebelum dimasak ditabur baking soda terus aku taruh kulkas semalaman, lalu dicuci bersih baru deh dimasak.
Lihat juga resep Semur Daging (empukin daging pakai baking soda) enak lainnya.
Nakita.id - Daging akan menjadi menu utama saat hari raya Iduladha mendatang.
Salah satu permasalahan yang kerap dialami ketika memasak daging yaitu teksturnya yang keras.
Sedang mencari ide resep semur daging (empukin daging pakai baking soda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging (empukin daging pakai baking soda) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging (empukin daging pakai baking soda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging (empukin daging pakai baking soda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Semur Daging (empukin daging pakai baking soda). Hari ini masak semur daging buat anak-anak, dan semua suka karena bumbunya medok bgt😋. Ini dagingnya sebelum dimasak ditabur baking soda terus aku taruh kulkas semalaman, lalu dicuci bersih baru deh dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging (empukin daging pakai baking soda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Daging (empukin daging pakai baking soda) menggunakan 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Daging (empukin daging pakai baking soda):
- Ambil 500 gr daging sapi (daging untuk semur).
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang, potong kotak agak besar.
- Gunakan 1 L air(tambahkan bila daging belum empuk air sudah habis).
- Ambil 1 sdt baking soda untuk mengempukkan daging sebelum dimasak.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 5 butir Kemiri.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 ruas/ 2cm jahe.
- Gunakan 1/4 butir Pala.
- Gunakan 2 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 sdt Jinten bubuk.
- Siapkan Bumbu lain:.
- Ambil 2/3 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 serai bagian putih digeprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay iris halus.
- Sediakan 10 sdm kecap manis(pakai bang*).
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur.
- Ambil 2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm Margarin.
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur Asem Jawa Special Daging Sapi diet GM day 6 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Apalagi untuk daging kambing, salah-salah mengolahnya justru membuat daging kurang nikmat disantap. Pakai Baking Soda Juga Ternyata Bisa Lho. Baking soda bukan hanya bisa digunakan untuk membuat kue. Karena ternyata baking soda juga bisa dimanfaatkan untuk membuat daging jadi lebih empuk dengan cara merendam daging dengan baking soda.
Cara membuat Semur Daging (empukin daging pakai baking soda):
- Tabur merata daging dengan baking soda, diamkan semalaman, cuci di air mengalir. Atau boleh di skip step ini, jadi langsung masak daging..
- Lelehkan 1sdm margarin, tumis bumbu halus sampai matang pakai api kecil sambil diaduk. Tambah 2sdm minyak supaya bumbu gak gosong, penambahan minyak ini banyaknya bisa disesuaikan ya, yang penting cukup untuk mematangkan bumbu..
- Setelah bumbu harum&matang masukkan bawang bombay, daun salam, serai, lengkuas, aduk sampai daun salam layu..
- Masukkan daging aduk sampai berubah warna..
- Masukkan air matang 1 liter, didihkan..
- Masukkan kecap manis, masak sampai daging 1/2 matang. Masak sambil diaduk sesekali jangan sampai air habis..
- Setelah daging 1/2 matang, masukkan potongan kentang..
- Tambah garam dan kaldu jamur/boleh kaldu sapi, aduk rata..
- Masak lagi sampai daging empuk, kentang empuk, kuah menyusut. Jangan lupa test rasa..
- Kalau daging sudah empuk, kuah menyusut, rasa sudah pas, matikan api. Sajikan dengan nasi panas+kerupuk😋 makan ini aja sedap banget lho. Kalau suka bawang goreng tambah Bagor diatas nasi..
Namun ada baiknya kamu menggunakan bahan ini hanya jika ingin memasak rendang, rawon atau semur. Mengolah daging sapi bagi Bunda yang jarang masak mungkin agak tricky. Apalagi kalau kita tak tahu bagian mana yang alot dan empuk. Nah, ada tips memasak daging pakai baking soda. Baking Soda. , Rahasia agar Daging Cumi Empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging (empukin daging pakai baking soda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :