Rica ayam. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes.
Rica Rica Ayam Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".
Lagi mencari ide resep rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica ayam memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam dipotong kecil2.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 1/2 sdk teh Lada bubuk.
- Siapkan 1 btang sere.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 5 tomat hijau.
- Sediakan Kemangi.
- Siapkan 60 ml santan.
- Gunakan 2 sdk makan kecap.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nugget ayam homemade yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.
Cara menyiapkan Rica ayam:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan brambng bawang kemiri cabe jahe kunyit lebih sedap kalo diulek.
- Tumis bumbu halus sampe harum masukkan sere daun salam daun jeruk.
- Masukkan ayam masak sampe ayam 1/2lunak.
- Setelah ayam 1/2lunak masukkan santan masak sampe ayam empuk dan keluar minyak dari ayam.
- Terakhir masukke kecap tomat terakhir setelah dirasa meresap masukkan kemangi, matikan api.
Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :