Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Siapkan 750 gr ayam potong.
2. Ambil 6 siung bawang putih.
3. Gunakan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Sediakan 3 buah daun jeruk.
7. Sediakan 3 buah daun salam.
8. Gunakan 3 ruas lengkuas ukuran besar.
9. Ambil 1/2 ruas jahe ukuran kecil.
10. Siapkan 1 ruas kunir ukuran sedang.
11. Ambil secukupnya garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar ngeprul rasa premium harga ekonomis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. #ayamgorenglengkuas #resepayamlengkoas #indoculinairehunterVideo tentang cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget seperti di rumah makan Padang.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lalu tiriskan.
2. Parut lengkuas hingga berserat, haluskan semua bahan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunir, jahe, garam dan sereh sampai lembut.
3. Masukkan ayam potong dan bumbu yang sudah di haluskan kedalam wadah/panci yang sudah diberi air, rebus hingga mendidih dan air menyusut (usahakan air ketika merebus/ungkep jangan terlalu banyak), pastikan sudah gurih dan rempahnya terasa.
4. Angkat ayam yang sudah direbus dengan bumbu tadi, lalu tiriskan.
5. Saring semua bumbu ungkep tadi, kemudian tiriskan pada wadah.
6. Masukkan ayam ke dalam minyak penggorengan yang sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
7. Goreng semua bumbu ungkep tadi sampai kering dan kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
8. Sajikan ayam goreng dengan kremesan bumbu yang sudah digoreng tadi 😁.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :