Palekko Ayam. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Lagi mencari inspirasi resep palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan palekko ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Palekko Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Palekko Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 200 ml air.
3. Siapkan 3 sdm air dari 15 butir asam jawa.
4. Gunakan 15 buah cabai rawit.
5. Gunakan 5 buah cabai merah besar.
6. Gunakan 7 siung bawang merah.
7. Ambil 7 siung bawang putih.
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Sediakan 1 sdt penyedap rasa (bila suka).
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Gunakan 1 sachet merica bubuk (saya pakai ladaku).
12. Sediakan 1 sdt gula jawa serut.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas keprek.
15. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam goreng sambel ijo terasi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko.

Langkah-langkah menyiapkan Palekko Ayam:

1. Bersihkan daging ayam, potong kecil-kecil. Marinasi dengan air asam jawa selama 10 menit..
2. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri..
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga wangi..
4. Masukkan daun salam, lengkuas, merica bubuk, garam, gula jawa dan penyedap kedalam tumisan hingga tercampur rata..
5. Masukkan ayam beserta air asamnya ke dalam wajan..
6. Tambahkan air lalu tunggu hingga ayam matang..
7. Koreksi rasa dan sajikan..

Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Daging ayam lebih mudah didapat dan rasa yang dihasilkan pun tidak kalah sama nasi palekko itik. Bagi yang ingin mencoba silahkan ikuti petunjuk bagaimana masakan bugis resep nasu palekko berikut ini, Resep Ayam Palekko Gurih nan Nikmat. Siapa yang tak gemar ayam palekko? Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Palekko Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :