Soto Ceker. Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. The dish is good choice for children, since the chicken claws contains of protein and gelatin. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Lihat juga resep Soto ceker tanpa santan enak lainnya.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Anda sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. The dish is good choice for children, since the chicken claws contains of protein and gelatin. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ceker:
- Sediakan 1/2 kg Ceker ayam. Potong menjadi 2 bagian.
- Siapkan 2 batang sere. Geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Seruas lengkuas. Geprek.
- Ambil 2 liter air.
- Gunakan 2 buah wortel ukuran kecil. Kupas. Potong2.
- Siapkan 2 buah tomat. Potong2.
- Ambil 2 batang daun bawang. Potong2.
- Siapkan Secukupnya garam. Gula pasir dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 Siung bawang merah.
- Gunakan 4 Siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm kunyit (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil Telur Rebus.
- Ambil Sambal.
- Ambil iris Daun bawang.
- Ambil Jeruk limau.
- Ambil Kerupuk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Fuyung hai ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Cara menyiapkan Soto Ceker:
- Didihkan secukupnya air. Kemudian masukkan Ceker. Tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api. Ambil cekernya dan buang airnya (dibuang karena airnya kotor).
- Siapkan panci bersih. Didihkan 2 liter air. Masukkan Ceker. Masak sampai Ceker empuk (sy pakai panci presto. Sy presto selama 10 menit).
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan sere. Daun salam. Daun jeruk. Lengkuas. Gula. Garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu matang.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan Ceker. Masukkan juga wortel. Masak sampai wortel empuk. Tes rasa. Sebelum diangkat masukkan tomat dan daun bawang. Angkat.
- Sajikan soto Ceker dengan pelengkap. Pelengkap bisa disesuaikan selera ya.. 🤗.
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Apalagi ceker yang lembut, sangat enak bila dibuat jadi soto. Dipadukan dengan kuah yang segar, gurih dan menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :