Lodeh tewel / nangka muda. KOMPAS.com - Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo dan terong. Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur.
Di makan ama ketupat atau nasi hangat trus lauknya ikan asin.
Lama tdk masak sayur ini, makan dengan ikan bandeng dan tempe goreng.(kalo utk masak lodeh enak pakai tewel warna putih, cepat empuk, tapi kalo buat gudeg pakai tewel yg warnanya agak kemerahan krn dimasak lama biar tdk hancur). #JembatanMerahPlaza. lodeh nangka muda masakan sederhana yang saya sukai waktu kecil sampai sekarang,.
Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker.
Anda sedang mencari ide resep lodeh tewel / nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel / nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tewel / nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo dan terong. Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tewel / nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh tewel / nangka muda memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh tewel / nangka muda:
- Gunakan Nangka muda potong kasar.
- Gunakan Kacang panjang.
- Sediakan 5 kepala ayam.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Siapkan 3 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Gunakan 1 sun kara.
- Ambil 1/2 gula merah.
- Ambil Garam dan masako.
- Sediakan Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Ambil 6 bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah.
- Siapkan 4 kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 1/2 sdt kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Enak Tips Anti Gagal
Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan. Resep Lodeh Tewel yang Sederhana dan Sedap. Tewel atau ketewel bukan nangka muda.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tewel / nangka muda:
- Rebus nangka muda 20 menit, potong kacang panjang, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan blender, panaskan minyak 1 sendok sayur..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serah, lengkuas dan daun jeruk, tumis lagi sampai aromanya keluar..
- Tambahkan air, kemudian masukkan kepala ayam, tunggu mendidih dan kepala ayam setengah matang..
- Masukkan sayur, tunggu sampai kacang panjang sedikit layu..
- Masukkan santan dan air, tambahkan gula merah serut, garam dan masako, aduk dan tes rasa..
- Tunggu sampai kepala ayam matang dan sayur benar² matang, dan sayur lodeh siap disajikan..
Buah yang mirip sukun ini punya tekstur empuk dan biji yang gurih. Makin enak dimasak jadi sayur lodeh. AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak masakan jawa timur yang rasanya enak dan. Gulai Nangka Lempah Nangka Khas Bangka. Masak Tewel Iga Sapi Sayur Tewel Nangka Muda Salembrot Bajidot.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tewel / nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :