Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Anda sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ceker memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ceker:
- Gunakan 350 g ceker ayam (potong dua).
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tukang).
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
- Ambil 2 liter air.
- Ambil 1/2 sdm (masing2) Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan halus.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Gunakan Telur rebus.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Sambal.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bakso (daging sapi) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Cara menyiapkan Soto Ceker:
- Didihkan secukupnya air Lalu masukkan ceker setelah mendidih buang airnya Dan tiriskan. Masak air yg 2 liter setelah mendidih masukkan ceker..
- Tumis bumbu halus sampai wangi Lalu tambahkan serai, daun salam lengkuas Dan daun jeruk, tumis sampai benar benar wangi Dan matang masukkan kedalam panci yang berisi ceker.
- Masak sampai ceker lunak Dan sebelum di angkat di tes rasa sebelumnya, sajikan dengan telur rebus Dan Bahan pelengkap lainnya sesuai selera... Happy cooking 😊.
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :