Soto ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ceker memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ceker:
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam di rebus untuk membuat kaldu sotonya.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Ambil 4 bh bawang putih.
- Siapkan 2 bj kemiri.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 2 btr cengkeh.
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Untuk pelengkap sayuran: loncang,selendri,kol,wortel,kecambah.
- Ambil Soon.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam woku pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk.
Cara membuat Soto ceker:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,kunyit. Lalu di goreng dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan bumbu ke air rebusan ceker.masukkan jg daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,jahe,kayu manis,cengkeh garam,penyedap rasa dan irisan loncang masak sampai bau harum..
- Siapkan sayuran pelengkap jg soon.siramkan kuah soto beri taburan bawang goreng,sambal dan urusan jeruk nipis. Soto ceker siap di nikmati.
Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :