Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong, potong kecil.
2. Sediakan 1 buah bawang bombay.
3. Ambil 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas jari jahe.
5. Gunakan 1 btg daun bawang.
6. Sediakan 1 buah timun.
7. Gunakan 100 ml air.
8. Sediakan Campuran Saus :.
9. Gunakan 3 sdm kecap manis.
10. Ambil 1 sdm saus tiram.
11. Gunakan 1 sdt minyak wijen.
12. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
13. Ambil 1 sdm kecap asin cair.
14. Ambil 1/2 sdt garam.
15. Gunakan 1 sdt gula pasir.
16. Gunakan Secukupnya lada putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambel Goreng Ati yang Enak Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Cara membuat Ayam Kecap:

1. Cuci bersih ayam, lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, kukus 10 mnt. Lalu goreng setengah kering.
2. Cincang bawang putih dan jahe.Potong memanjang bawang bombay dan daun bawang. Buang biji timun, potong memanjang..
3. Tumis bawang putih dan jahe dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan campuran saus, tambahkan air. Masukan ayam, aduk rata..
4. Masak hingga air menyusut,koreksi rasa. Terakhir masukan timun, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata hingga semua masak..

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :