Nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis). Lihat juga resep Itik palekko enak lainnya. Lihat juga resep Palekko Itik Khas Bugis Sidrap enak lainnya. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis.

Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Itik yang akan dijadikan Nasu Palekko bisa jenis itik alabio dan juga itik manila yang ukurannya lebih besar dibandingkan itik alabio atau itik biasa. Kata nasu palekko sendiri yang merupakan bahasa Bugis, terdiri dari dua kata yakni nasu artinya masakan dan palekko artinya panci tanah liat.

Lagi mencari inspirasi resep nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Itik palekko enak lainnya. Lihat juga resep Palekko Itik Khas Bugis Sidrap enak lainnya. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis) memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis):

1. Siapkan 1 ekor itik(ayam jg boleh).
2. Ambil 1 genggam Asam mangga(bisa diganti asam jawa).
3. Gunakan 30 biji Cabe rawit (klau nggak suka pedes bisa disesuaikan).
4. Sediakan 1 sendok teh Merica bubuk.
5. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit,,,.
6. Ambil 1 bungkus masako ayam.
7. Gunakan secukupnya Garam & aji no moto.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Simple Spicy Fettuccini ala Vileen yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Nasu Palekko, Kuliner Khas Bugis yang Pedisnya Menggigit Hidangan yang satu ini merupakan kuliner pedas masyarakat Bugis yang mendiami daerah Kabupaten Pinrang dan Kabupaten Sidrap. Nasu Palekko bahan baku dari bebek atau itik. Kuliner khas Suku Bugis ini terbuat dari daging bebek yang dipotong-potong kecil, sehingga bisa disebut juga dengan itik cincang. Itik yang akan dijadikan Nasu Palekko bisa jenis itik alabio dan juga itik manila yang ukurannya lebih besar dibandingkan itik alabio atau itik biasa.

Cara membuat Nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis):

1. Siapkan itik potong2 kecil. Kupas kulit bagian leher, sisihkan. Kemudian cuci bersih..
2. Siapkan wajan goreng,,, masukkan kulit leher tadi beserta lemak2 yg menempel di wajan kemudian nyalakan api tanpa menambahkan minyak,,.
3. Siapkan bahan bumbu ulek semua jd satu,, bisa jg diblender, klau memakai asam jawa bersihkan bijinya..kemudian haluskan..
4. Kemudian jika kulit yg dimasak tadi sdh mengeluarkan minyak,, tambahkan semua daging itik yg sdh dibersihkan tadi,,, kemudian tambahkan air sebanyak jumlah daging,,minimal semua daging terendam,, klau tekstur itik agak keras bisa ditambah lg jumlah airnya..
5. Masukkan bumbu tadi,,, aduk rata kemudian biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk biar nggak gosong bawahnya,, kemudian tambahkan garam dan aji no moto,, juga masako,,, koreksi rasa,, kemudian masak sampai kuahnya mengering angkat.
6. Bebek Nasu Palekko' siap disajikan dgn nasi hangat..

Nah jadi seperti itulah cara membuat resep masakan ayam nasu palekko khas Bugis. Sajian ini akan semakin nikmat bila disantap dengan sepiring nasi hangat di pagi hari. Nasu Palekko adalah masakan khas Bugis berbahan dasar itik atau bebek. Pada makanan ini, bebek atau itik tersebut bakal dicincang sebesar dadu. Setelah itu, diberi tambahan merica, cabai rawit, daun salam kering, garam, dan bahan-bahan lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasu palekko' paling sederhana (masakan itik khas bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :