Sayur kelor. Daun kelor,daun sakti yang kaya manfaat bisa diolah menjadi sajian yang menyehatkan. Daun kelor punya banyak manfaat bagi kesehatan. Dalam resep sayur daun kelor berikut, Anda juga bisa membuat bakwan dan telur kukus dengan daun kelor!
Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae.
Tumbuhan ini dikenal dengan nama lain seperti: limaran, moringa, ben-oil (dari minyak yang bisa diekstrak dari bijinya), drumstick (dari bentuk rumah benihnya yang panjang dan ramping), horseradish tree (dari bentuk akarnya yang mirip tanaman horseradish), dan malunggay di Filipina.
Sayur bening umumnya dibuat dari sayuran hijau yang cepat matang.
Sedang mencari inspirasi resep sayur kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kelor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kelor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur kelor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Daun kelor,daun sakti yang kaya manfaat bisa diolah menjadi sajian yang menyehatkan. Daun kelor punya banyak manfaat bagi kesehatan. Dalam resep sayur daun kelor berikut, Anda juga bisa membuat bakwan dan telur kukus dengan daun kelor!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur kelor memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur kelor:
- Sediakan Seikat kelor.
- Siapkan 4 siung bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan Penyedap rasa (kalau suka).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Beef Teriyaki Lada Hitam ala Yoshinoya (simple tp mantap) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Bagi kamu yang ingin variasi lain selain bayam, ada juga daun kelor yang ternyata sedap juga dijadikan sebagai bahan utamanya. Daun kelor telah lama dikonsumsi oleh masyarakat Asia Selatan dan Afrika sebagai bahan kuliner sehari-hari hingga untuk obat-obatan. Sayur bobor adalah makanan khas dari Indonesia. Biasanya sayur bobor dibuat dengan bayam atau kacang panjang.
Cara membuat Sayur kelor:
- Potong bawang merah. Lalu cuci bawang merah dan daun kelornya.
- Rebus air beserta bawang merahnya. Tunggu hingga air mendidih.
- Masukkan daun kelor. Aduk rata kemudian kasih garam dan gula beserta penyedap rasanya (bila suka). Aduk lagi. Matikan kompor.
- Tips: Daun kelor itu sama seperti daun bayam yang mana tak perlu dimasak dalam waktu yang lama cukup 1-3 menit saja sesuai dengan jumlah daun kelornya..
- Terimakasih. Semoga bermanfaat.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membuat sayur kelor, agar kandungan nutrisi kelor tetap terjaga saat dimasak. Daun kelor yang sudah dipetik akan segera mengalami proses fermentasi dan mengalami penurunan kandungan nutrisi. Tentu sayur daun kelor yang dipakai adalah daun kelor segar. Beberapa daerah di Indonesia gemar mengonsumsi sayur daun kelor yang ternyata bergizi tinggi. Daun kelor memang menjadi bahan alami yang telah dikenal lama oleh masyarakat Indonesia dan mempunyai berbagai manfaat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :