Soto ceker ayam. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ceker ayam:
- Ambil 1/2 kg Ceker ayam.
- Ambil 3 ekor kepala ayam.
- Sediakan 1 buah kubis.
- Ambil Mie soon.
- Gunakan Seledri.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Tauge.
- Siapkan Telur rebus.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 butir Bawang merah.
- Ambil 5 butir Bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sendok teh Jahe.
- Sediakan 2 butir pala.
- Siapkan Jinten.
- Sediakan Kayu manis.
- Ambil 1 ruas serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sendok teh lada bubuk.
- Siapkan 2 sendok teh gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar keju susu yang Lezat Tips Anti Gagal
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Cara menyiapkan Soto ceker ayam:
- Rebus ceker dan kepala ayam terlebih dahulu hingga empuk kurang lebih 30 menit, lalu buang airnya, lalu rebus lagi ditambah daun salam.
- Setelah empuk dan mendidih, masukan semua bumbu halus yang sudah ditumis terlebih dahulu, tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Masak hingga bumbu meresap dan soto siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :