Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.

Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Sediakan 4 buah pisang raja (saya: pisang candi).
2. Ambil Bahan adonan kulit ijo.
3. Ambil 60 gr tepung terigu protein sedang (saya: 70 gr).
4. Sediakan 50 gr tepung beras (saya: 60 gr).
5. Siapkan 40 gr gula.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Ambil 200 ml santan encer.
8. Siapkan 1/4 sdt pasta pandan.
9. Ambil Bahan adonan bubur.
10. Gunakan 500 ml santan.
11. Ambil 90 gr tepung beras.
12. Sediakan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
13. Gunakan 70 gr gula pasir.
14. Siapkan Sejumput garam.
15. Gunakan Bahan pelengkap.
16. Ambil Secukupnya susu kental manis.
17. Siapkan Secukupnya sirup cocopandan/sirup merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam rica rica kemangi pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Kukus pisang lalu kupas. Sisihkan..
2. KULIT IJO: Masukkan tepung terigu, beras, gula, garam dalam wadah. Tuangkan santan yang diberi pasta pandan. Aduk merata hingga licin. Saring bila perlu. Lalu kukus hingga matang..
3. Bagi adonan kulit menjadi empat bagian. Lalu giling pipihkan. Kemudian gulung pisang dengan adonan kulit. (TIPS: jika dirasa lengket beri minyak pada tangan/meja)..
4. Bungkus pisang dengan daun pisang yang diolesi minyak agar kulit tidak menempel di daun. Kemudian kukus lagi supaya antara kulit dengan pisang rekat saling menempel. Jika sudah, biarkan gulungan pisang dingin baru potong. (Saya menggunakan alumunium foil)..
5. BUBUR: rebus dengan api kecil 400 ml santan dan masukkan daun pandan. Di wadah lain, masukkan tepung beras kemudian tuang 100 ml santannya ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. (TIPS: cara ini dilakukan utk membuat bubur tidak menggumpal). Kemudian masukkan ke rebusan santan tadi sambil terus diaduk. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga bubur meletup..
6. PENYAJIAN: Potong pisang ijo, masukkan bubur, tambahkan es serut/es batu, siram dengan susu kental manis dan sirup. Warnanya menyenangkan dan sangat menyegarkan 😍💦❤️. Selamat mencoba!.

Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :