Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang. Resep Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang. Kalau ke rumah makan Padang, ini salah satu favorit saya. Cari-cari resepnya, niat mau coba buat.
Awalnya aku bingung juga masak rendang, nyari-nyari en nanya ke Mbah Google, resepnya beda-beda, akhirnya pake resep kakakku, jadi mantaaaaaap deh.
Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas.
Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat.
Sedang mencari ide resep ayam goreng ala rumah makan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala rumah makan padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang. Kalau ke rumah makan Padang, ini salah satu favorit saya. Cari-cari resepnya, niat mau coba buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala rumah makan padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala rumah makan padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ala rumah makan padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam broiler (yg beratnya kurleb 2 kg), sy pakai 1,5 ayam broiler.
- Ambil Bumbu halus untuk marinasi:.
- Sediakan 7 siun bawang putih.
- Ambil 3 cm Jahe.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 batang serai putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan Bahan lain:.
- Sediakan 300 gr lengkuas parut/ blender / lebih jg gpp sesuai dg selera brp byk bumbu akhir yg diinginkan.
- Ambil 2 butir telur.
- Sediakan 1 btg serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (suwir2) + 2-3 lembar daun jeruk.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil 1 sdm kalbu bubuk ayam (sy pakai royko).
- Gunakan 1 , 5 sdt garam.
- Gunakan 200 ml Air jika diperlukan (sy tak pakai lagi).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Kentang Ayam Ala Banjar (Recook Frielingga Sit) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang, termasuk di Sari Bundo sendiri juga seperti itu. Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:
- Marinasi ayam dengan bumbu halus, 300 gram lengkuas yang sudah diparut, garam, kaldu bubuk ayam. Diamkan kurang lebih 1 jam..
- Ungkep ayam dengan menambahkan sereh, daun jeruk, daun salam. kalau saya tidak ditambahkan air karena ayam sdh berair. kalau di rasa kurang, bisa tambahkan air. Ungkep kurang lebih 15 menit. Dinginkan, Tiriskan dari airnya..
- Kocok 2 buah telur. Masukan ke ayam ungkepan yang sudah dingin dan sdh ditiriskan dari airnya. Aduk rata. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. (Sebelum di goreng, usap bumbu lengkuasnya agar tak terlalu banyak ikut, karena nanti bumbu akan digoreng terpisah). Setelah selesai semua di goreng. Goreng bumbu yang terpisah sampai kuning kecoklatan. Sajikan ayam bersama gorengan bumbu..
Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam goreng balado khas rumah makan Padang. Resep Bihun Kuah Sop Ayam Sedap Anti Pedas. Berikut ini resep pop enak seperti sajian rumah makan Padang dari Sajian Sedap. Bumbu Halus: Apakah Anda pecinta makanan pedas?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala rumah makan padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :