Ayam geprek crispy. Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek crispy menggunakan 24 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam geprek crispy:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Sediakan 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet).
3. Sediakan 1/2 potong jeruk nipis / lemon.
4. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
5. Ambil Bahan Marinasi.
6. Sediakan 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan.
7. Ambil 1/2 sdt saus tiram.
8. Gunakan Sejumput garam dan lada hitam bubuk.
9. Sediakan Bahan Tepung.
10. Sediakan 4 sdm Tepung serbaguna.
11. Gunakan 1 sdm Tepung kobe super crispy.
12. Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk.
14. Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk.
15. Sediakan 1/4 sdt garam.
16. Siapkan Bahan Rendaman.
17. Sediakan 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair).
18. Gunakan 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja).
19. Ambil Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam.
20. Gunakan Sambal Geprek.
21. Ambil 3 siung rawit (atau sesuai selera).
22. Gunakan 1 siung bawang putih sedang.
23. Ambil 2 sdt minyak panas.
24. Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pesmol ikan mas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sekarang akan saya share cara membuat ayam geprek pedas crispy. Seperti yang sudah kamu tau, cabai rawit bisa diolah menjadi sambal geprek. Cara Membuat Ayam Geprek Super Crispy Pedas. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.

Cara membuat Ayam geprek crispy:

1. Cuci bersih ayam... lalu beri perasan Jeruk nipis... diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam).
2. Setelah 10 menit... cuci bersih kembali ayam.... masukan semua bumbu Marinasi... (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya).
3. Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit.
4. Sambil menunggu Marinasi nya... siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata.
5. Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya).
6. Setelah ayam termarinasi rata... siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe.
7. Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata.
8. Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan).
9. Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi... lalu masukan ke dalam rendaman... angkat dengan saringan sampai airnya turun... masukan kembali ke dalam Tepung... lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya).
10. Setelah yang ke 3 kali nya... campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting.
11. Cek minyak // kalau sudah panas... masukan pelan2 ayam... goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya).
12. Kalau sudah matang... angkat dah tiriskan.
13. Siapkan bahan sambal nya... ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya... lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek.
14. Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋.
15. Selamat Mencoba ya 😉.

Sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya, menjadi perpaduan tradisional dan modern yang sempurna. Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Crispy yang Enak. Olahan dari daging ayam selalu menggugah selera makan. Daging ayam selalu dijadikan beragam masakan, baik makanan khas nusantara ataupun mancanegara. Salah satu masakan yang menggunakan bahan utama daging ayam yaitu ayam geprek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam geprek crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :