Opor Ayam Kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.
Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama?
Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh!
Karena lebih enak," kata Nagita Slavina.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung kurleb 1,5kg.
- Ambil 2 batang sereh di potong 3 bagian.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil 3 ruas laos.
- Gunakan secukupnya Garam,gula aren,gula pasir n kaldu jamur smw ukuran.
- Siapkan 2 biji Kelapa di parut n di peras di pisahkan yg kental n cair.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
- Sediakan Sepucuk sendok makan Ketumbar.
- Gunakan Sepucuk sendok makan Merica.
- Sediakan 2 ruas kunir.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu pandan 1/4 yang Lezat Tips Anti Gagal
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran yang Enak dan Mudah Dibuat, Begini Caranya! Bumbu opor ayam kampung khas lebaran. Pemilihan durasi perebusan bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila ingin membuat opor untuk pendamping ketupat, lebih cocok apabila proses perebusan diperlama.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Potong ayam menjadi bbrpa bagian... didihkan air kmudian rebus sebentar kurleb 5 menit setelah mendidih di saring n buang airny.
- Blender smw bumbu halus..laos jahe sereh dgeprek aja.,dun jeruk.dbuang tangkai tengah ny.
- Tumis smw bumbu halus n rempah2 ny sampai harum kemudian masuk kan ayam n di campur rata n masuk kan santan cair kurleb 2L..., rebus kurleb 1jam sampai kuah menyusut setengah.... kemudian tambahkan santan kental kurleb 1L rebus kurleb 1 jam sampai sedikit menyusut n ayam empuk.
- Tambah kan gula aren 1 keping, garam, gula pasir, kaldu jamur n koreksi rasa sampai pas setelah sedikit menyusut n ayam empuk matikan api.
Halodoc, Jakarta - Pada dasarnya, semua jenis ayam merupakan sumber protein yang baik, serta rendah kandungan lemak jenuh. Faktanya, jenis ayam apapun memiliki banyak kandungan baik ketimbang daging berwarna merah. Ayam negeri dan ayam kampung merupakan jenis ayam yang sering dipilih para ibu untuk memasak opor ayam saat lebaran tiba. Ayam yang dipakai bisa jenis ayam potong atau ayam kampung. Namun opor ayam jauh lebih enak kalau memakai ayam kampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :