Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa. Cara membuat bakwan jagung : Pertama Anda harus memisahkan bulir jagung dari jonggolnya. Iris secara perlahan agar bulir jagung tidak rusak. Persiapkan tempat yang lumayan besar untuk membuat adonan bakwan jagung tersebut.
Dadar jagung / bakwan jagung surabaya nagih baaaaanget!!! jagung manis, pipil (boleh yang kalengan) • tepung beras • tepung terigu (bisa ditambahkan apabila nanti adonan kurang) • daun bawang, rajang halus • seledri, rajang halus • garam • gula pasir • kaldu bubuk.
Dadar jagung jawa (bakwan jagung) jagung manis • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera ya) • jahe, kencur, dan laos (bisa di skip) • daun jeruk Bahan-bahan.
Bakwan juga biasanya terdiri dari sayuran,akan tetapi terdapat variasi lain yaitu bakwan udang yang menggunakan udang utuh yang digoreng bersama adonan terigu.
Lagi mencari inspirasi resep dadar jagung (bakwan jagung) udang bumbu jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung (bakwan jagung) udang bumbu jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat bakwan jagung : Pertama Anda harus memisahkan bulir jagung dari jonggolnya. Iris secara perlahan agar bulir jagung tidak rusak. Persiapkan tempat yang lumayan besar untuk membuat adonan bakwan jagung tersebut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung (bakwan jagung) udang bumbu jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dadar jagung (bakwan jagung) udang bumbu jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dadar jagung (bakwan jagung) udang bumbu jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa:
- Gunakan 3 buah jagung manis.
- Ambil 50 gr udang (buang kepala).
- Ambil 3 batang daun bawang (potong-potong).
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 2 sdm munjung tepung terigu.
- Ambil 2 sdm munjung tepung tapioka.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bahan bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sambal Ayam Bakar / Kremes yang Enak Tips Anti Gagal
Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Siapkan sebuah mangkuk pengaduk, campur semua tepung terigu, tepung beras, garam, gula, dan lada. Tambahkan air dan aduk rata, pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan tersebut. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan telur ke dalam adonan.
Cara membuat Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa:
- Siapkan bumbu yang akan digoreng..
- Panaskan minyak, goreng semua bumbu halus kecuali daun jeruk..
- Haluskan..
- Siapkan jagung manis..
- 1 buah jagung manis haluskan bersama bumbu..
- Tambahkan gula dan garam..
- 2 buah jagung manis gilas kasar, jadikan satu ke dalam wadah dengan adonan jagung yang halus..
- Tambahkan telung tapioka, tepung terigu dan daun bawang..
- Tambahkan telur, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa..
- Siapkan udang yang sudah dibersihkan dan dibuang kepalanya..
- Panaskan minyak..
- Ambil satu sendok sayur adonan dadar jagung, atasnya beri 1 ekor udang yang sudah dibersihkan. Goreng hingga kuning kecoklatan, ulangi hingga adonan habis. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊.
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Lihat juga resep Dadar jagung enak lainnya. Anda bisa skip baking powder ini ji ka tidak be r kenan, menurut saya selama bakwan digoreng dalam mi nyak yang banya k maka teksturnya akan tetap gar ing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Udang Bumbu Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :