Ayam Rica Rica. Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Gunakan 1 kg ayam (potong kecil-kecil/sesuai selera).
2. Ambil 1 ikat daun kemangi, petik daunnya.
3. Siapkan 5 batang daun bawang, rajang.
4. Sediakan secukupnya Air.
5. Ambil 2 buah tomat hijau potong dadu.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Ambil 2 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdt gula pasir.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 50 gr cabai rawit (optional jumlahnya).
13. Siapkan 5 batang serai (me : sebagian haluskan,sebagian geprek).
14. Ambil Sejempol kencur.
15. Sediakan 3 cm ruas kunyit.
16. Ambil 3 cm jahe.
17. Gunakan 5 biji kemiri.
18. Ambil Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Rica Rica Ayam Tahu Pedas Mantap yang Enak Tips Anti Gagal

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Panaskan minyak, tumis tomat hijau, daun jeruk, salam, dan serai geprek hingga harum, tambahkan bumbu halus. Tumis hinga harum..
2. Masukkan ayam aduk merata.
3. Tambahkan air secukupnya (rata dengan ayam), garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga ayam matang dan air berkurang..
4. Bila ayam sudah matang dan air sudah berkurang, koreksi rasa. Matikan kompor masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk merata. Ayam rica-rica siap dihidangkan..

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :