Rica Rica Ayam Tahu Pedas Mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Di video ini saya mau share resep masakan yang enak banget yaitu Rica-Rica Ceker Ayam Tahu Kemangi.
Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica.
Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.
Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam tahu pedas mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam tahu pedas mantap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Di video ini saya mau share resep masakan yang enak banget yaitu Rica-Rica Ceker Ayam Tahu Kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam tahu pedas mantap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam tahu pedas mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam tahu pedas mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Tahu Pedas Mantap memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Tahu Pedas Mantap:
- Ambil 1 Kg Ayam (Goreng 1/2 matang).
- Siapkan 1/4 kg Tahu goreng.
- Ambil 3 buah tomat merah.
- Siapkan 500 ml Air.
- Ambil bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/4 kg cabe rawit merah.
- Gunakan penambah aroma.
- Siapkan 1 ruas batang sereh.
- Siapkan 1 ruang jempol lengkuas.
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 Lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan 2 Sdm gula pasir.
- Sediakan 4 Sdm kecap manis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Hashbrown Potatoes yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan. Resep Rica Rica Ayam / Resep Ayam Rica Rica Yang Pedas Mantap / Mirip dengan ciri khas masakan padang. Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Cara membuat Rica Rica Ayam Tahu Pedas Mantap:
- Haluskan semua bumbu halus dengan ulegkan.
- Blender sampai halus cabai rawit merah.
- Tumis bumbu halus berbarengan dengan bahan PENAMBAH AROMA sampai warna kecoklatan dan berbau harum.
- Masukan irisan tomat dan cabai yang sudah di blender beserta air.
- Masak bumbu saosnya sampai berubah warna menjadi gelap dan semakin harum baru masukan ayam dan tamaah air sedikit lagi..
- Diamkan saapai air berkuran dan bumbu saosnya mengental, jangan luaa test rasa !! 😍😍😊😊.
Mirip dengan ciri khas masakan padang. Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ibaratnya, makan satu piring nasi aja enggak ada kenyangnya, deh. Kenikmatan ayam rica rica tentu saja ada pada sambalnya. Sambal rica rica harus dibuat pas pedas dan gurihnya supaya keluarga makin jatuh cinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam tahu pedas mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :