Pangsit Goreng Pak Lek Gino. Seperti namanya, kuiner yang disajikan adalah pangsit goreng. Lengkap dengan sajian sayur dan bumbu yang sederhana namun rasa yang enak. Semua menu yang dijual oleh pemilik yakni Pak Sugino dibuat langsung oleh beliau sehingga tidak heran jika kualitas rasa yang diberikan juga tidak pernah mengecewakan.

Pangsit goreng le gino atau Pak. Di Jakarta sendiri, pencetus pertama olahan pangsit goreng viral ini adalah Pak Sugiono. Hidangan milik Lek Gino itu dibuat dari pangsit rebus yang kemudian ditumis (stir fry) bersama aneka bumbu layaknya dalam pengolahan mie goreng.

Lagi mencari ide resep pangsit goreng pak lek gino yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit goreng pak lek gino yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng pak lek gino, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pangsit goreng pak lek gino enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Seperti namanya, kuiner yang disajikan adalah pangsit goreng. Lengkap dengan sajian sayur dan bumbu yang sederhana namun rasa yang enak. Semua menu yang dijual oleh pemilik yakni Pak Sugino dibuat langsung oleh beliau sehingga tidak heran jika kualitas rasa yang diberikan juga tidak pernah mengecewakan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit goreng pak lek gino yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangsit Goreng Pak Lek Gino menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pangsit Goreng Pak Lek Gino:

1. Ambil 20-40 lembar kulit pangsit.
2. Sediakan 150 gr dada ayam, haluskan.
3. Sediakan 150 gr udang kupas, haluskan.
4. Gunakan 1 btr telur.
5. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
6. Gunakan 2 sdm saus tiram.
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Gunakan 1/2 sdt minyak wijen.
12. Sediakan Bahan Pangsit Goreng (1 porsi besar).
13. Siapkan 10 bh pangsit rebus.
14. Gunakan 1 btr telur, kocok lepas.
15. Ambil 3 siung bawang putih, geprek cincang.
16. Sediakan 2 bh bakso sapi, iris.
17. Gunakan Segenggam sawi.
18. Sediakan Segenggam toge.
19. Ambil 5 sdm kecap manis.
20. Siapkan 2 sdm saus tiram.
21. Gunakan 3 bh cabe rawit iris tipis.
22. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Jengkol bumbu lodho yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kemudian, diberi tambahan sayuran beserta telur. Udah kebayang, kan, betapa istimewanya pangsit goreng buatan Lek Gino ini? Tapi, tunggu, untuk bisa mencicipi seporsi pangsit goreng ini kamu harus rela. Ada Pak Gino selaku pemilik yang sibuk mengoseng pangsit dengan dibantu asisten yang merupakan saudara dan keluarganya sendiri.

Langkah-langkah membuat Pangsit Goreng Pak Lek Gino:

1. Masukkan semua bahan2 untuk isian dalam pangsit ke dalam blender lalu haluskan..
2. Ambil 1 sendok adonan ke atas kulit pangsit, lalu rekatkan pinggirannya dengan air dan lipat.
3. Lalu rebus sampai matang, dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih sampai wangi dan agak kecoklatan, masukkan kocokan telur dan aduk sampai rata.
5. Masukkan bakso sapi, lalu sawi, tauge, cabe rawit, saus tiram, dan kecap manis aduk rata.
6. Masukkan pangsit, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan semua bumbu meresap..
7. Angkat dan sajikan.

Dan sebelum viral, pangsit Le Gino sendiri sudah melayani banyak pelanggan. Warung Pak Le Gino ternyata tak hanya menjual pangsit goreng. Carlos juga sempat mencicipi mi goreng pangsit spesial dan kwetiau goreng spesial yang cita rasanya mirip dengan pangsit goreng, yakni manis dan gurih. Mi gorengnya menggunakan mi keriting yang memiliki tekstur kenyal dan tebal. Pangsit Lek Gino Resep, Cara Membuat Pangsit Enak Super Mudah!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pangsit Goreng Pak Lek Gino yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :