*Kue bugis ubi ungu*. Yang namanya jajan pasar atau kue-kue basah itu favorit banget. Lihat juga resep *Kue bugis ubi ungu* enak lainnya. Simak Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu berikut ini.

*Kue bugis ubi ungu* Rasa khas ubi ungu cukup terasa, rasanya gurih dan manis dari isian kelapa muda kukus. Untuk membuat wadah pandannya pun tidak terlalu sulit. Ada tekstur sedikit kenyal yang berasal dari tepung ketan putihnya tetapi cukup nikmat dan bervariasi karena di campurkan dengan ubi ungu.

Lagi mencari inspirasi resep *kue bugis ubi ungu* yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *kue bugis ubi ungu* yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari *kue bugis ubi ungu*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan *kue bugis ubi ungu* enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Yang namanya jajan pasar atau kue-kue basah itu favorit banget. Lihat juga resep *Kue bugis ubi ungu* enak lainnya. Simak Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu berikut ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat *kue bugis ubi ungu* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat *Kue bugis ubi ungu* menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue bugis ubi ungu:

Ambil 250 gr tepung ketan putih.
Ambil 150 gr ubi ungu.
Ambil 100 ml santan cair.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Sediakan Bahan unti kelapa :.
Ambil 1/2 butir kelapa parut yg agak muda.
Sediakan 100 gr gula merah.
Gunakan Sejumput garam.
Siapkan 1 lbr daun pandan.
Ambil 200 ml air.
Gunakan secukupnya Daun pisang.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Mangut lele enak simpel yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat: Unti Kelapa: Didihkan air dan gula merah. Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Isi Kacang Hijau yang Enak dan Praktis Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kue Bugis Ubi Ungu Isi Kacang Hijau. Pertama, kukus ubi ungu yang sudah anda siapkan. Jika ubi sudah matang atau selesai di kukus, anda bisa langsung menghaluskannya.

Langkah-langkah membuat Kue bugis ubi ungu:

Kukus ubi ungu hingga matang, haluskan. Buat unti kelapa. Masak gula merah, air dan garam hingga gula larut dan mendidih, angkat lalu saring.
Campur dengan kelapa, daun pandan, aduk rata dan masak hingga air mengering sambil diaduk terus agar tidak gosong,angkat setelah airnya mengering, sisihkan.
Buat kulitnya, campur tepung ketan, garam dan ubi ungu halus, aduk rata lalu masukkan santan sedikit2 dan uleni hingga bisa dipulung/dibentuk.
Bagi adonan jadi 10 lalu bulat2kan. Ambil satu bulatan adonan, pipihkan, beri isian dan bulatkan kembali.
Lakukan hingga semua adonan terisi, siapkan minyak goreng dalam wadah/mangkuk, masukkan adonan yg sudah terisi kemudian siapkan daun pisangnya, ambil selembar daun pisang yg sudah bersih, lipat seperti pincuk.
Lipat bagian atas daunnya menutupi adonan, kemudian lipat bagian kanan kirinya kearah dalam sampai adonan tertutup rapat dan rapi.
Lipat kebawah dan sisa daunnya masukkan kedalam agar rapi tertutup...bungkus semua bulatan adonan.
Lalu kukus 25 menit dalam kukusan yg sudah panas. Setelah matang matikan api kompor dan biarkan 5 menit dalam kukusan, angkat, biarkan dingin.
Dan kue bugis ubi ungunya siap untuk dinikmatii..

ID - Tribunners, yuk coba Resep Bugis Ubi Ungu ini. Selain rasanya nikmat, resep kue tradisional ini juga. Tata Boga (UNIMED) SajianSedap.com - Resep Bugis Ubi Ungu paling nikmat disantap saat siang hari. Yang membuat Resep Bugis Ubi Ungu ini tampil beda adalah bahan utamanya yang terbuat dari ubi ungu. Agar tidak penasaran dengan proses pembuatannya, langsung contek Resep Bugis Ubi Ungu berikut saja.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan *Kue bugis ubi ungu* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!