Lodeh Tewel / nangka muda.

Sedang mencari ide resep lodeh tewel / nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel / nangka muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tewel / nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tewel / nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tewel / nangka muda menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Tewel / nangka muda:

1. Gunakan 400 gr tewel/nangka muda.
2. Siapkan 200 gr kacang panjang.
3. Sediakan 1 bungkus santan instan.
4. Ambil Bumbu halus:.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Gunakan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdm merica.
10. Gunakan 8 buah cabe merah besar buang biji.
11. Siapkan Bumbu geprek:.
12. Gunakan 1 buah serai.
13. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
14. Ambil secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Gula.
16. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
17. Ambil secukupnya Gula merah.
18. Gunakan 1 bungkus terasi instan.
19. Sediakan secukupnya Minyak dan air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sate Lilit Ayam (321) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tewel / nangka muda:

1. Blender semua bumbu halus.
2. Potong-potong kacang panjang.
3. Rebus tewel/nangka muda selama 20 menit untuk menghilangkan getah dan mengempukkan.
4. Tumis bumbu halus beserta bumbu geprek hingga harum, masukkan garam, gula, kaldu jamur, terasi dan gula merah, aduk hingga merata.
5. Masukkan kacang panjang ke dalam bumbu, rebus hingga setengah matang.
6. Masukkan santan aduk hingga rata, kondisi api kecil ya moms biar santannya tidak pecah, kemudian masukkan tewel/nangka mudanya, besarkan sedikit apinya dan aduk hingga mendidih. Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lauk ikan asin goreng :).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tewel / nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :